ช่วง "จุ๊กจิ๊กกะจางจัง" เคยกินไหม..เครปไข่ชะอม

สวัสดีค่าาาาา มาพบกะจางจังอีกแล้วโน๊ะ
วันนี้มีเมนูใหม่มานำเสนออออ นั่นคือ เครปไข่ชะอมเจ้าค่าา
โดยส่วนตัวเเล้วเราน่ะชอบกินกะปิกับไข่ชะอมนะ แต่กินแบบเดิมๆเริ่มจะเบื่อล่ะ
เลยเข้าไปดู รายการโปรด Food travel เห็นว่ามีเครปไข่เจียวด้วย
คือ เริ่ดอ่าา น่ากินมากกก คิดไปคิดมาเลยปิ๊งป่องไอเดียได้

เราเอาไข่ชะอมมาทำกะได้นี่นาาา เอาล่ะค่ะ ไปดูกันเลยว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.กุ้งขาวสับละเอียด
3.ชะอม 1 มัด (บ้านเราขายมัด 5 บาท)
4.เกลือนิดหน่อย (เราจะไม่ใส่ซอสเด็ดขาด เพราะสีไข่จะเข้มค่ะ)
5.ซอสกะปิ (จริงๆก็น้ำพริกกะปิทั่วไปแหละค่ะ พูดให้ดูดี55)
6.น้ำมันพืช (ใช้ทิชชู่ชุบน้ำมันแล้วเช็ดให้ทั่วกระทะ)

วิธีการทำ
1.สับกุ้งขาวเเละชะอมให้ละเอียด



2.ตอกไข่ 3 ฟอง ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือ

3.ทาน้ำมันลงบนกระทะเทฟลอน พอเริ่มร้อนเทไข่ลงไปเป็นเเผ่นบางๆ ประมาณ 5 แผ่นขึ้นไป

4.พอสุกตักพักบนจาน

5.การเรียงเริ่มจากวางเเผ่นแรกแล้วทาซอสกะปิ วางเป็นชั้นๆต่อกัน
6.ใช้มีดคมตัดเป็นชิ้น เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ


แนะนำอย่างนึงนะคะ ใส่เกลือนิ๊ดเดียวเท่านั้นนะ เพราะกะปิก็เค็มอยูแล้วนะเทอ^^
เห็นไหมคะ ทำอาหารกินเองที่บ้านไม่ยากเลยน้าา
วันนี้จางจังขอลาไปก่อน...ควงตะหลิวกินเที่ยวไทยไปกับ FoodTravel.tv ค่าาาา