ไมโครเวฟมันทำให้แป้งโดว์ขึ้นฟูได้มั้ยคะ

เรากะว่าจะทำแป้งพิซซ่าเก็บแช่แข็งไว้ทำทานวันหลัง
ประเด็นคืออยากใช้ความร้อนหยุดการโตของยีสต์
แต่ไม่ได้อยากให้มันฟูพองตัวมาก
เคยลองเอาไปอบเตาอบก่อนทอด
มันพองมาก
คืออยากให้แป้งมีความบางนิดหนึ่งค่ะ