อยากได้สูตรปลาร้าสับ แจ๋วบอง แซบๆ

เพิ่งทานหมูพวง จิ้มปลาร้าสับมา พอดีเป็นคนไม่สามารถทานเผ็ดได้มากนัก แต่ทานไปมันก็อร่อยดี เลยมีความคิดที่จะทำปลาร้าสับจิ่มเอง เพราะจะได้ควบคุมจำนวนพริกได้ด้วย เลยอยากจะขอความคิกเห็น ว่าใครมีสูตรปลาร้าสั

สวัสดีค่ะ สืบเนื่องมากจากแม่ซื้อปลาสร้อยมา4กิโล เลยได้เมนูปลาเห็ดกะละมังใหญ่ๆค่ะ -ปลาสร้อย -ปลารากกล้วย -พริกแกงเผ็ด -น้ำปลา -เกลือ -ใบมะกรูดซอย -ถั่วพูซอย -ถั่วฝักยาวซอย -กระชายตำ -ไข่2ฟอง เริ่

สวัสดีงามๆคะพี่น้องครัวที่น่ารัก วันนี้แม่ครัววันหยุดทำแจ่วบองมาฝากค่ะ "แจ่วบอง" ต้นกำเหนิด มาจากบรรษบุรุษอีสานขนานแท้ ทำเก็บไว้นานหลายเดือนเวลาไปทุ่งไปนาพกพาสะดวกมีแจ่ว ห่อด้วยใบตองส่วนผักไ

ใครมีสูตรเคล็ดลับการทำปลาร้าสับจิ้มกับหมูพวงบ้างครับ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน จขกทมีเวลาแวะเวียนมาแบ่งปันสูตรอาหารอีกแล้วค่ะ เมนูวันนี้คือ ปลาร้าสับๆๆๆจ้า ต้องบอกไว้ก่อนว่าจขกทหัดทำครั้งแรกเลยค่ะ ถึงแม้จะเป็นคนอีสานแต่ที่บ้านพูดเขมร ท่านแม่ทำอาหารที่มีส่วน

วันก่อนพี่แม่บ้านเขาทำปลาร้าบองค่ะ พี่เค้าเป็นคนบุรีรัมย์ ทำอาหารอีสานอร่อยมากๆ เลยจัดมาทั้งสูตรบุรีรัมย์ และ ปลาร้าสับสูตรที่บ้านอ้อด้วยค่ะ แถมด้วยเมนูเห็ดโคนต้มใบแมงลัก อร่อยมากกินตั้งแต่เด็กๆ ปล.