ปลาปิ้ง ปลาย่าง ปลาเผา ต่างกันอย่างไร

วันหยุด วันฝนตก จขกท. เบื่อๆ เซ็งๆ ทานเมี่ยงปลาทับทิมเผ่า 🐟🔥🐟🔥🐟🔥

จากการไปฉายเดี่ยวแบ็คแพ็คเที่ยวบนเกาะชวามาหนึ่งเดือน หากไม่พูดถึงอาหารของที่นี่ก็ไม่ได้ จากการสังเกตอาหารหลายๆเมนูในอินโดนีเซียมักมีรสเผ็ดจากซอสพริก Sambal และ 'มัน' ค่อนข้างเยอะ เพื่อนดิฉันที่มาฝึกง

อิซากายะร้านโปรดที่บรรยากาศเหมาะกับการสังสรรค์มากับเพื่อนมากกับร้าน Daimasu อยู่แถว #สีลม #สุรวงศ์ ส่วนตัวเราชอบนั่งชั้นสอง ส่วนตัวกลางๆ กั้นเป็นคอก ชั้นนี้ห้ามสูบบุหรี่ที่สำคัญอาหารก็อร่อย เครื่องดื่

จากมังกรเขียวที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 38 ปี วันนี้ “บาบีก้อน” ต้องปรับตัวครั้งใหญ่ครับ เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป ที่ผ่านมาเราคุ้นเคยกับภาพการกินปิ้งย่างแบบ ครอบครัว/กลุ่มเพื่อน โต๊ะใ

เวลาจ่ายตลาดเข้าบ้าน มักจะซื้อปลามาเก็บไว้ในตู้เย็น คิดอะไรไม่ออกก็แกะออกมาใส่เตาย่างปลา เป็นอันเสร็จวันนี้เอามารวมไว้ ปลาฮอกเกะ ปลาคินเมะได ปลาซาบะ ปลาแซลมอน ほっけみりん (Hokke Mirin) ปลาฮอกเกะ แหล่งจับให

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน

ของตัวเองสมัยก่อน ตอนอายุน้อยกว่านี้ -ชอบกินแกงกะทิ โดยเฉพาะ พวกแกงกะหรี่,มัสมั่น ชอบมาก-ของทอดแทบทุกชนิด เช่น บางมื้อกินแทนข้าวได้เลย-พวกเค้กหรือขนมไส้ครีมๆ ปัจจุบัน -แทบไม่กินแกงกะทิ เพราะกินแล้วรู้

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวพันทิป วันนี้ผมอยากมาเล่าประสบการณ์บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นที่เพิ่งไปจัดมาสด ๆ ร้อน ๆ ร้านนี้คือ Masaru Shabu & Sushi Buffet …ไถ Facebook ไปเจอพอดี เห็นว่ามีเมนู หอยเป๋าฮื้อตัว