หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมเค้กกล้วยหอมไหลออกจากพิมพ์คะ?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
อบเค้กกล้วยหอมสูตรแม่สลิ่มค่ะ รสชาติอร่อยดีมาก
แต่ปูดบางชิ้น บางชิ้นก็เรียบๆแต่ขอบด้านนึงจะแตก ไหลล้นออกมานอกพิมพ์
เกือบทุกอันเวลาอบจะไหลออกมาเลอะนอกพิมพ์ค่ะ อยากรู้สาเหตุว่าทำไมเป็นแบบนี้
เพราะอะไรบ้างคะ
ปล.ที่บ้านใช้เตาอบเล็กยี่ห้อ Otto รุ่น777
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำเค้กกล้วยหอม กลายเป็นเค้กกล้วยหอมลาวา ทำผิดขั้นตอนไหนคะช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
อบถ้วยคัพเค้ก ตักต่ำกว่าขอบถ้วยนิดหน่อย ใช้ไฟ 200 องศาซี 10 นาที เปลี่ยนเป็นไฟ 180 อีก 10 นาที อบครั้งแรกใส่พิมพ์ซิลิโคน เค้กนูนสวยดีค่ะ แต่มาเปลี่ยนเป็นถ้วยคัพเค้ก กลายเป็นลาวาไหลมาจากตรงกลางที่นูนขึ
นันทน์
เค้กกล้วยหอมมันฟูจนล้น+หน้ากรอบ ทำไงค่ะ?
คือเค้กกล้วหอมที่ทำมันไม่ขึ้นฟูเหมือนของคนอื่นเลยอะค่ะเค้กกล้วยหอมมันฟูจนล้นถ้วยออกมาคือตอนอยู่ในเตาอบมันก็ฟูนะค่ะแต่พอเอาออกมานี่แฟบเลยแล้วด้านบนยังกรอบอีก ส่วนตัวเค้กข้างในยังไม่ค่อยสุกดีเท่าไหร่ข้า
สมาชิกหมายเลข 3342209
เค้กกล้วยหอมธัญพืช สูตรไม่ฝืดไม่ติดคอตาย หวานน้อย อร่อยมาก
ก็บอกแล้วว่า จขกท. ชอบกินถั่ว กินธัญพืชมากจริงๆ นะ คุกกี้ธัญพืชไปแล้ว มัฟฟินฟักทองธัญพืชไปแล้ว คราวนี้ถึงคราว เค้กกล้วยหอมธัญพืชแล้วนะ ธัญพืชที่เราชอบ ใส่ไปเลยชอบแบบไหน เด็กๆพร้อมเข้าเตาอบแย้วว
สมาชิกหมายเลข 929079
ข้าวจี่ทอด 🍚🥚
อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้ พริกไทย พักไว้
แมวสีเทาตุ่น
เค้กกล้วยหอม หน้าเบี้ยว
เราทำเค้กกล้วยหอม มักจะมีปัญหาทุกครั้งเลยว่าใน 1 ถาด ที่อบ 12 ชิ้น หน้าเค้กจะปูดไม่เท่ากัน ต้องมีอย่างน้อย 3-4 ชิ้น ที่เบี้ยว ซ้ายขวา ไม่นูนสวยเหมือนลูกอื่นๆ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ
นู๋เสือ
เค้กกล้วยหอม ไม่นูน
ลองมาหลายรอบ หลายสูตร ปูดแต่ตอนอบ พออกมาก็ยุบ จากในรูป ไฟ 180 ค่ะ ใครแนะนำหน่อย ทำไงให้ปูดสวย เหมือนตามร้านขายคะ ขอบคุณค่ะ
นางสาวงงงวย
แบ่งปันเมนู "เค้กกล้วยหอมเนยสดฮาเซลนัทพราลีน" ง่ายๆ อยากกินอยากได้รสชาติแบบไหนก็ใส่แบบนั้นลงไป
วันนี้ขอแบ่งปันเมนู ที่เคยทำไปแล้วครั้งนึง มาแบ่งปันอีกครั้ง "เค้กกล้วยหอมเนยฮาเซลนัทพราลีน" ขึ้นชื่อว่าเค้กกล้วยหอม บางคนมักด้อยค่า และดูแคลนว่าเป็นเค้กที่ดูไร้ราคา ถ้าเอาเค้กกล
fillerneck
(โจทย์) ถ้าคุณมีกล้วย ชนิดใดก็ได้ และไข่ไก่ หรือไข่เป็ด จงครีเอตเมนู คาว - หวาน มา 3 - 5 เมนู
จะเป็นอาหาร หรือขนมอะไรได้บ้างคะ อย่างแรกเลย คือเค้กกล้วยหอม หรือเปล่า หรือจะเป็น กล้วยบวชชีไข่หวาน
อวัยวะชิ้นนั้น
จาก "เค้กกล้วยหอม" กลายเป็น "โดนัทกล้วยหอมจิ๋ว"
หลังจากเห็นสูตรเค้กกล้วยหอมของคุณ Beebie เราก็เกิดอยากทำเค้กกล้วยหอมขึ้นมาทันทีทันใด เนื่องจาก สูตรนี้ไม่ใช้ของที่ทำจากนมวัว (Daily Free) ค่ะ หลานเรากินพวกนมวัวไม่ได้ เลยอยากทำให้เค้าทาน แต่ช้าก่อน..
Milody
มีปัญหาในการอบเค้กกล้วยหอม
มีปัญหาในการอบดังนี้ค่ะ คือ 1.เนื้อเค้กไม่ขึ้นปูด 2.สีไม่เหมือนเค้กกล้วยหอมทั่วไป สีจะเหมือนคุกกี้ เหลืองนวลๆ 3.เนื้อเค้กทั่วไปจะมีเส้นใยดำๆเห็นชัดเจน แต่ของเราเห็นเป็นเส้นใยดำเล็กๆ ไม่รู้เพราะว่าเราป
สมาชิกหมายเลข 995676
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมเค้กกล้วยหอมไหลออกจากพิมพ์คะ?
แต่ปูดบางชิ้น บางชิ้นก็เรียบๆแต่ขอบด้านนึงจะแตก ไหลล้นออกมานอกพิมพ์
เกือบทุกอันเวลาอบจะไหลออกมาเลอะนอกพิมพ์ค่ะ อยากรู้สาเหตุว่าทำไมเป็นแบบนี้
เพราะอะไรบ้างคะ
ปล.ที่บ้านใช้เตาอบเล็กยี่ห้อ Otto รุ่น777
ขอบคุณค่ะ