เที่ยงนี้ทานไรกันคะ

"ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล โคราช" วันที่ 20 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2569 ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 เริ่มแล้ว!! ที่แรกของปี มหกรรมความฟินสุดยิ่งใหญ่ "ครัวคุณต๋อยยกทัพ" พร้อมมอบความสุ

ลุงเล่าเรื่อง EP.174: อาหารจับคู่ แกงไตปลาเนื้อปลาทูย่าง & ปลาช่อนแดดเดียวทอด & ปลาสลิดทอด ปลาช่อนแดดเดียว ซื้อจากใน facebook แม่ลุงอ้วน ชอบซื้อของกินออนไลน์มากๆ ปลาสลิด กลิ่นตุ่ยๆ

แฟนไม่ชอบกินส้มตำ คอหมูย่างนัก แต่ .. เจอร้านเจ๊แดง สามย่าน ไปทีนึง ต้องพาไปกินทุกเดือน ครับ เพราะ เมนูคอหมูย่างข้าวคั่ว อร่อยดี ระดับมิชลิน อดสงสัยว่า ดังมาเพราะ ฝีมือจริงรึป่าว .. อร่อยเห

ข้าวกล่องมื้อกลางวันเป็นข้าวไข่ดาวหมูก้อน มีข้าว หมู 4 ก้อนและกากกระเทียม ไข่ดาวขาว ๆ อีกฟอง หมูก้อนหอมสามเกลอ เค็ม ๆ กรอบ ๆ หน้าตาก่อนเปิดกล่อง มีซอสพริกมาให้ด้วยถ้วยนึง ชอบไข่แบบนี้ ถ้าทอดเอง ใจร

อาหารข้าวกล่องราดแกง: ผัดกะเพราหมูใส่ถั่วฝักยาว, หมูหวาน, ปลาจวดแดดเดียวทอด 

ขนมจีนแกงไตปลา ใช้พริกแกงใต้ วิธีทำแกงไตปลา แบบง่ายๆ กินคู่ ลูกเนียง และ ยอดมันปู แบบบ้านๆ อร่อยถึงใจ วัตถุดิบ ไตปลา ใส่ข่าตะไคร้ ต้มสุก พริกแกงไตปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1ถ้วย กะปิ 1ช้อนโต๊ะ มะขาม

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้อากาศเย็น 18 องศา เข้าครัวทำ ต้มแซ่บขาหมู ค่ะ วัตถุดิบ1. ขาหมูเลาะกระดูก 600 กรัม2. น้ำเปล่า 2 ลิตร3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. ​หอมแดง หอมเป(ผักชีใบเลื่อย)5. พริกผง พริกแห้ง (ปริมา

แกงส้มปลาทอด ฝีมือแม่ผมเอง ปลาทอดหอม ๆ ในน้ำแกงส้ม คืออร่อยแท้ ผัดหมูพริก 3 สี ไม่ได้ใส่หอมใหญ่เพราะเจ๊ผมไม่กิน แกขี้เกียจเขี่ย กลัว Food waste เลยบอกแม่ไว้ พริกแบบนี้หวานกรอบ ไม่เผ็ดเลย ก็ดีสำ

มื่อวานแวะมาถามเรื่องแกงไตปลายังไงให้อร่อยเข้มข้น ได้ไอเดียว่าพริกแกงต้องใส่กะปิ (ไม่ได้ใส่) มะขามเปียก(ไม่ได้ใส่) กะทิ (ไม่ได้ใส่) ฮาาา มิน่าล่ะไม่อร่อย วันนี้ไปโกเด้นไมล์ เลยแวะทานข้าวกับซื้อของมา

วันอาทิตย์ที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 13:30 น. 📌 ร้านปุ๊บปั๊บ กะเพราเป็ดไข่ดาว ★★★★★ ร้านดัวตลอด 15 ปี ลุงอ้วนเคยลงกระทู้แรกๆ นานมาก เจ้าของร้านมาขอบคุณ ร้านที่คนกรุงเทพ ต้องขับมากิน อาห