อาหารง่ายๆฉบับเด็กหอ (แค่มีหม้อหุงข้าว/กระทะไฟฟ้า)

ลืมเครื่องปรุงสำคัญสุดไปได้ไง
- น้ำปลา
-น้ำตาลทราย
-ชูรส/รสดี(ตามใจชอบอีกแล้วจ้า 555)

เตรียมพร้อมแล้วมาเริ่มทำกันเลยจ้า
วิธีทำง่ายๆใส่มะละกอลงไปสับๆเฉาะๆไม่ต้องมากมาย ....เอิ่มมมมม  เฟิร์นเลิกไร้สาระก่อนนะ มาเข้าเรื่องต่อดีกว่า
1.อย่ารีรอ เทน้ำใส่หม้อหุงข้าวหรือกระทะ (ประมาณ1ลิตร หรือ 2ถ้วยแกง) เสียบปลั๊ก กดสวิทซ์ ปิดฝาให้เรียบร้อย
2.ระหว่างรอ นำเครื่องต้มยำ(ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด)   ผักชีใบฝรั่ง พริกขี้หนู มะนาว นำมาล้างน้ำ และหั่นเตรียมใส่ถ้วยไว้ ใบมะกรูดแนะนำให้ฉีดนะคะ จะหอมกว่า
3.รอจนน้ำเดือด นำตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดใส่ลงไป รอจนกลิ่นหอม  จากนั้นก็ปรุงรส ไม่รู้จะปรุงไงก็ทำตาม จขกท เลยจ้า น้ำปลา 2 กระบวย     น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ   และ ชูรส/รสดี ¼ ช้อนชา ลองชิมดู รสชาติไม่โอเคใช่ไหมล่ะ 55555
4. ใส่พระเอกของเราลงไป 2กระป๋องรวดเลยจ้า (ใครต้องการใส่เนื้อสัตว์ใส่ได้ในขั้นตอนนี้นะคะ แต่ แต่ แต่!!!! ห้ามคนเด็ดขาด ไม่งั้นน้ำต้มจะมีกินคาวและทำให้ไม่อร่อย “คือเราไม่ชูอบกลิ่นคาว คือถ้าคาวไม่กินเลย) รอน้ำเดือดอีกครั้ง
5.ระหว่างรอ ให้เอามานาวมาบีบหรือคั้นใส่ถ้วยไว้ (จขกท ใช้6ลูก)
6. น้ำเริ่มเดือดให้ใส่พริกขี้หนูหั่นลงไป ตามด้วยมะนาว จากนั้นชิมดู รสชาติจะชัดเจนขึ้น ขาดอะไรเติมได้เลย จนกว่ารสขาดจะถูกใจ (เตือนนะคะยิ่งต้มจะยิ่งเค็ม ยิ่งเย็นตัวก็เค็มขึ้น) แต่ถ้าเติมแล้วเติมเล่าขาดอร่อยก็มากิน ที่ จขกท ดีกว่าค่ะ (ล้อเล่นนะค้า555)
7.ใส่ผักชี(เหลือเก็บไว้ใส่ตอนทานนิดหน่อย เพื่อเพิ่มความหอม) ปิดสวิทซ์ ชักปลั๊กทันที (เปลืองไฟคะ ไม่ใช่อะไร)
8. นำผักชีที่เหลือไว้ใส่ถ้วย และตักต้มยำใส่ลงถ้วมตามมาอย่างรวดเร็ว จะได้ทานซะที 555

เสร็จแล้วค่า    ทานกันเลย

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=802450159809082&set=a.439933956060706.108268.100001323159170&type=1&theater

ภาพปลากรอบ จากเฟสบุค จขกท เองจ้า (ลงรูปไม่ได้ไม่รู้ทำไม)