หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บัตเตอร์เค้ก ใช้อะไรแต่งหน้าเค้กดีคะ บัตเตอร์ครีม หรือ วิปปิ้งครีม?
กระทู้คำถาม
ของหวาน
อันนี้เป็นกระทู้แรกของเรานะคะ
เราตั้งใจจะทำบัตเตอร์เค้กอะคะ ที่เราดูมาอะคะเค้าใช้บัตเตอร์ครีม
เป็นพวก เนย นม น้ำตาลไอซิ่ง อะไรพวกนี้อะคะ
แต่ส่วนตัวเราชอบ วิปปิ้งครีมมากกว่า 1.สะดวก 2.เราว่าอร่อยดี
แต่เราไม่แน่ใจว่าอันไหนดีกว่ากันอะค่ะกลัวว่าใช้วิปปิ้งครีมแล้วมันจะไม่เข้ากัน
อีกอย่างนึง ครีมชีส จะเข้ามั๊ยคะช่วยออกความคิดเห็นทีนะคะ
ว่าอันไหนน่าจะเข้ากันมากกว่า
ขอบคุณมากๆนะค้าาาา
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันนี้ป้ามีเมนูเก๋ๆอย่าง “เค้กโคนกล้วยหอม” มาฝากทุกท่านจ้า ทำออกมาในรูปไอศกรีมโคน น่ารักน่าทานมากค่ะ
หน้าร้อนแบบนี้ ป้ามีไอศครีมมาฝากทุกท่าน แต่ไม่ใช่ไอศกรีมธรรมดานะคะ เป็น“เค้กโคนกล้วยหอม” ทำออกมาในรูปไอศกรีมโคน น่ารักน่าทานมากค่ะ ทำง่าย แถมออกมาดูดีอีก
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามีเมนู“แบล็คฟอเรสเค้ก” มาฝากจ้า เมนูช็อคโกแลตเค้กทรงสูงเนื้อเค้กนุ่มครีมละมุมอร่อยน่าทานมากๆจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู “แบล็คฟอเรสเค้ก” มาฝากจ้า เมนูช็อคโกแลต เค้กทรงสูงเนื้อเค้กนุ่มครีมละมุมอร่อยน่าทานมากๆ ทำง่ายด้วยจ้า จะทำทานเองหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้นะ
ป้ามารายห์
*-* ขอถามเรื่องไอซิ่งที่ตีผสมกับวิปปิ้งครีม และบัตเตอร์ครีมค่ะ *-*
เราเป็นมือใหม่ที่หัดทำเค้กมาพอสมควรค่ะ ทำได้แต่ไม่ชำนาญ (ออกตัวก่อนค่ะ) เวลาที่ตีวิปปิ้งครีมผสมไอซิ่ง เพื่อปาดหน้าเค้ก ชิมดูก็เนียนดี แต่พอเอาเนยสดมาตีผสมกับไอซิ่ง แล้วทำไมเวลาชิมดูจะออกเป็นสากๆ ไม่
หมูน้อยตัวโต
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆเลยค่า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆ หอมเผือก กรุบกรอบด้วยแป้งทาร์ตบวกความนุ่มยืดของแป้งโมจิ เข้ากันอย่างเหลือเชื่อ ครีมก็อร่อยหอมนมห
ป้ามารายห์
วันนี้มีสูตรบัตเตอร์เค้กแบบง่ายมากที่สุดมาฝากครับ
ส่วนตัวชอบสูตรคลาสสิคที่สุด คือ แป้ง ไข่ น้ำตาล เนยสด เท่ากันหมด ไม่ใส่นมผง ใช้เนยผสมก็ยังหอมอร่อยมาก เทคนิคการผสมบัตเตอร์เค้กมีหลายแบบนะครับ วันนี้เลือกเ
โกโก้คุง**
บัตเตอร์ครีมที่ตีไปแล้ว แช่เย็นแล้ว เอามาตีใหม่ได้มั้ยคะ
ใช้เนยสด+ครีมชีส+น้ำตาลไอซิ่ง ไม่ได้ใส่เนยขาว แต่มันไม่ขึ้นฟู+หวานไป เราเอาไปแช่เย็นไว้คืนนึง ถ้าจะเอามาตีซ้ำ+เพิ่มส่วนผสม (เนย ครีมชีส) ไม่ทราบว่าจะขึ้นฟูได้มั้ยคะหรือไม่ควรทำ จะได้ไม่ลองให้เสียของค่
ฟ้าหมาดฝน
วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินอย่าง ”เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” เค้กนุ่มละมุนลิ้นมากๆ หอมมะพร้าว ขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยะมากค่ะ
วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินอย่าง ”เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” เค้กนุ่มละมุนลิ้นมากๆ หอมมะพร้าว ด้วยสูตรแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดงเป็นแป้งที่ป้าใช้ประจำในการทำเค้ก ตัวเค้ก
ป้ามารายห์
(มือใหม่) ครั้งแรกกับ Fondant cupcake ค่ะ ^.^
ครั้งแรกกับการแต่งหน้าเค้กด้วยฟองดองแบบจริงจังค่ะ เราใช้สูตรนี้น่ะค่ะ (จำไม่ได้แล้วว่าเอามาจากไหน :) ) - มาร์ชเมลโล 150g - น้ำ 3 tbsp - ไอซิ่ง 350 g - เนยขาวนิดหน่อยค่ะ กันติด ปาดคัพเค้กด้วย cream c
Luv_bakerella
วันนี้ป้ามีเมนู “Half Cake”มาฝากจ้า เป็นเค้กครึ่งวงกลม คุณลุงซานต้าและหน้าปฏิทินต้อนรับคริสต์มาสและปีใหม่ 2022 จ้า
วันนี้ป้ามีเมนู “Half Cake” มาฝากจ้า เป็นเค้กครึ่งวงกลม คุณลุงซานต้าและหน้าปฏิทิน น่าตาน่ารักน่าทานมากค่ะ เค้กเป็นเนื้อสปันจ์นุ่มอร่อยเข้ากับครีมต้อนรับคริสต์มาสและปีใหม่ 2022 เป็นไอเดียใน
ป้ามารายห์
ว่าด้วยสโคน เหมือนรีรันนะเพราะเคยทำกระทู้ไว้นานเเล้ว
อิอิ มาตอนนี้เเหละน่าจะกำลังดี มีขนมมาเสริฟอีกละ ไม่มีภาพตอนทำนะคะ วันนี้หมอกทำสโคนเเครนเบอรี่ค่ะสูตรที่ทำประจำค่ะ วัตถุดิบไม่มาก แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 2ชช น้ำตาลทราย 25กรัม
little foggy
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บัตเตอร์เค้ก ใช้อะไรแต่งหน้าเค้กดีคะ บัตเตอร์ครีม หรือ วิปปิ้งครีม?
เราตั้งใจจะทำบัตเตอร์เค้กอะคะ ที่เราดูมาอะคะเค้าใช้บัตเตอร์ครีม
เป็นพวก เนย นม น้ำตาลไอซิ่ง อะไรพวกนี้อะคะ
แต่ส่วนตัวเราชอบ วิปปิ้งครีมมากกว่า 1.สะดวก 2.เราว่าอร่อยดี
แต่เราไม่แน่ใจว่าอันไหนดีกว่ากันอะค่ะกลัวว่าใช้วิปปิ้งครีมแล้วมันจะไม่เข้ากัน
อีกอย่างนึง ครีมชีส จะเข้ามั๊ยคะช่วยออกความคิดเห็นทีนะคะ
ว่าอันไหนน่าจะเข้ากันมากกว่า
ขอบคุณมากๆนะค้าาาา