[CR] มาทำ "ยำไก่เวียดนาม" กินกันเถอะ

วันนี้เราจะมาบอกสูตรวิธีทำยำไก่ของเวียตนามนะคะ บางคนอาจจะไม่เคยเห็นหรือไม่เคยกิน แต่ถ้าได้ลองสักครั้งแล้วรับรองติดใจ แถมทุกวันนี้เริ่มหาทานยากด้วยสิมาอย่าพูดพร่ำทำเพลงมาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
1.เนื้อไก่บ้าน(ถ้าไม่มีเอาเนื้อไก่ตามตลาดก็ได้คะ ใช้เนื้ออกไก่ที่ติดหนังนะคะ)
2.ผักแพรว ถ้าไม่มีใช้ใบสาระแหน่แทนได้
3.หอมแดงซอย ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้คะ เจ้าของกระทู้ไม่ใส่ค่ะเพราะไม่ชอบกิน
4.พริกไทยขาวเม็ดทุบละเอียด นี่สำคัญเลยใส่เยอะจนพริกไทยติดเนื้อไก่นี่คือเคล็ดลับเลย
5.มะนาว. น้ำปลา. น้ำตาล
6.พริกตำละเอียด
วิธีทำ
1.เอาเนื้อไก้ลงไปต้มทั้งชิ้นรอให้ไก่สุกและฉีกเนื้อเป็นเส้น ส่วนหนังไก่หั่นคะ
2.ปรุงรสใส่พริก น้ำซุปที่ต้มไก่ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้น้ำยำเข้ากัน
3.ใส่ไก่ที่ฉีกแล้วลงใส่น้ำยำ และใส่ไก่ฉีก หอมแดง ผักแพรว ใช้มือใส่ถุงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ถ้าใช้มือน้ำยำจะซึมเข้าเนื้อไก่มากกว่าใช้ช้อนค
สำหรับวิธีทำก็มีเพียงเท่านี้ลองทำทานดูนะคะ