น้ำมันอโวคาโด้ เอามาทำอะไรกินได้บ้างครับ

แม่ผมได้น้ำมันอโวคาโด้มา เห็นบอกว่าเพื่อนแม่ให้มาครับ
แต่ก้มาตั้งไว้บนโต๊ะเป็นเดือน เพราะไม่รู้จะเอามาทำอะไรกิน เห็นบอกว่าขวดนึงตั้งแพง เอามาผัดทำกับข้าวก็เสียดาย แต่ผมว่าปล่อยให้มันเน่าเสียดายกว่านะเนี่ย