อยากหัดทำทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ใช้กระทะไฟฟ้าทำได้มั้ยคะ?

กำลังหาที่เรียนทำทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองค่ะ ค่าเรียนย่อมเยา แบบเรียนฟรีก็ดีเลยค่ะ แล้วมีใครเคยไปเรียนที่โครงการอนุรักษ์ขนมไทยบ้างไหมค่ะ อยากทราบว่าเป็นยังไงบ้าง หรือถ้ามีที่เรียนดีๆก็แนะนำด้วยค่ะ

ผมเคยใช้เตาแก๊สมาก่อน ตอนนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเหมือนกับว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามันร้อนไม่ทั่วถึง เหมือนมันไม่ระอุ แล้วคือมันร้อนเฉพาะด้าน ทำให้เนื้อที่ผมผัดสุกแค่ผิวด้านนอกแต่พอเอามาเคี้ยวจริงคือด้านใ

พอดีอยู่หอพักละทีนี้ค่าไฟหอหน่วยละ10บาทเลยคิดว่าถ้าใช้แก๊สปิคนิคน่าจะคุ้มกว่าอยากสอบถามหน่อยครับว่าอันไหนประหยัดกว่ากัน

ผมทะเลาะกับเพื่อนเรื่องของคาวของหวานอยู่ครับ ผมว่าเพราะมันทำจากไข่มันเลยเป็นของหวาน แต่เพื่อนผมว่าเพราะมันใส่น้ำตาลมันเลยเป็นของหวาน ใครรู้ช่วยบอกหน่อยครับ

เวลาซื้อขนมไทยมากิน ไม่ว่าจะตามช่วงเทศกาลต่างๆหรือตามร้านค้าประจำ ขนมพวก ทองหยิบทองหยอด จะหวานมากถึงมากที่สุด หวานขนาดกินไม่ได้ หวานขึ้นสมองเลยบางที (ผมจะกินได้เฉพาะเม็ดขนุนกับฝอยทอง) ซึ่งส่วนใหญ่ ถ้า

คิดว่าอะไรยากกว่ากัน ?

ขนมไทย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง  ที่ประเทศโปรตุเกส  เขามีทำขายมั่งมั๊ยครับ เห็นว่า แต่เดิมเป็นขนมของโปรตุเกส  แล้วโปรตุเกส  เขาเรียกว่า ขนมอะไรกันมั่ง

คือมีผู้ใหญ่ใจดี คงจะเห็นว่าต้อง อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ นาน เลยให้ขนมไทย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ใส่ถาดแบบพานแบนมาให้ถาดใหญ่มากเยอะมาก ทานแล้วเลยสงสัยว่า ขนมไทยเหล่านี้มีสูตรต่างกันตรงไ

คือจะทำอาหารแต่อยู่หอครับ แล้วพื้นที่จะทำครัวก็มีแค่ระเบียงแล้วพื้นที่ ที่สามารถใช้ได้ก็อยู่ข้างใต้คอมเพรสเซอร์แอร์ อยากทำอาหารจะลดน้ำหนัก เพราะเตาไฟฟ้าซื้อมาใช้กับกระทะไม่ได้ ซื้อมาเยอะแล้วเซ็งมาก เล

เผื่อนึกไม่ออก ก็ขนมต่างๆ นี้นะคะ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เปียกปูน  เม็ดขนุน ลืมกลืน ครองแครง ข้าวเหนียวสังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลาแห้ง ขนมบ้าบิ่น ขนมตะโก้ สำหรับเรา เราชอบ ขนมชั้น กับ เปียกปูน