ร่วมหุ้นทำร้านอาหารกับเพื่อนต้องทำสัญญาอะไรบ้างครับ แล้วต้องขออนุญาติอะไรบ้าง

จะร่วมหุ้นกับเพื่อน ทำร้านอาหาร โดยซื้อเฟรนไชส์ มาทำครับ
ยังไม่เข้าใจคือ ต้องขออนุญาติ หน่วยงานไหนหรือเปล่าครับ
แล้วต้องจดทะเบียนเป็นร้านเพื่อเสียภาษี หรือเปล่าครับ
สัญญา ร่วมหุ้นกันกับเพื่อน จะหาได้จากไหนครับ

รบกวนขอคำแนะนำด้วยครับ