ถามกูรูหน่อยค่าา บราวนี่หน้าฟิล์มทำยังไงคะ ท้อใจมาก

ทำหลายครั้ง ก้อได้ แบบนี้ หน้าฟิล์ม เนื้อ บราวนี่ ทำยังไง ให้หน้ากรอบคะ แล้วอยากให้เนื้อแน่น กว่านี้ ทำออกมา เหมือนเปนเนื้อเค้ก ไม่ได้ตีไข่จนฟูนะคะ คนพอให้น้ำตาล ละลาย เท่านั้น คะ มันเกี่ยวกับ

ใครเคยทำได้แบบนี้บ้างคะ? ส่วนมากจะทำได้แต่หน้าฟิล์มไม่กรอบหนาแบบในรูป แบบนี้เรียก Fudge หรือ Crispy คะ?

https://www.youtube.com/watch?v=4r4s1TmcZ_s กระแสสนยุกต์ยูโรดีมากกก อยากให้รีบทำเรื่องที่2ต่ออีกค่ะ แฟนๆเชียร์เยอะมากก แต่ทีมผลิตshine อย่าง beoncloudผลิตซีรีส์ปีละเรื่อง ถ้ารอboc ผลิตคงไม่ไหวอ่ะค่ะ

ร้อนๆจากเตาเลยคะ

เบเกอรี่ที่ทำง่ายอันดับต้นๆ หนีไม่พ้น บราวนี่ ( Brownie ) ใครๆก็รัก ก็หลง จับลงท้องทุกราย เป็นขนมที่เด็กๆ ที่บ้าน ชอบสุดๆ ค้นเจอช๊อคโกแลตนอนแช่ฟรีซในตู้เย็น ครีมชีสก็มี จับมายำรวมกัน เป็นบราวนี่ครีมช