เราจะแยกระหว่าง #หมัก กับ #เน่า ออกจากกันยังไงครับ

มีถังๆนึงข้างบ้านครับ ถังสีประมาณ 5 ลิตรธรรมดาเนี่ยหละครับ คนในบ้านตอนแรกเอาขี้ควายมาทิ้งไว้ในถัง ก็โอเคกลิ่นยังไม่เท่าไหร่ ต่อมาหลังๆ เปิดฝา เวลาฝนตกอะไรลงไปก็กลิ่นโชยทีนึง

หลังๆ เริ่มเอาข้าวเน่าๆไปทิ้งในถัง ข้าวหุงที่ใช้กินกันเนี่ยหละครับ ตอนนี้เหม็นบรรลัยเลย ลมพัดมาทีขนลุกที ฝาไม่ปิดด้วย ทิ้งก็ไม่ได้

ผมอยากรู้ว่าเราจะแยกมันยังไงครับ เพราะผมว่ามันน่าจะเน่ามากกว่า หมักไว้เป็นปีละครับ สะอึดสะเอียนมาก