สาวกชาเขียวมาทำ Matcha blondie กินกันเถอะ

หวัดดีจร้า วันนี้ขอเสนอเมนูเอาใจสาวกชาเขียวกับเมนู Matcha White Chocolate Blondie หน้ากรอบเนื้อแน่นหนึบๆ ใช้เวลาทำแค่เพียงหนึ่งชม.เท่านั้น มาเริ่มกันเลยจ้า


วัตถุดิบ

1.ผงชาเขียว 1/3 ถ้วย
2.ไวท์ช็อค Lindt 200 กรัม ใช้ยี่ห้อนี้เพราะอร่อยจ้า
3.แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
4.เนยเค็ม 1/2 ถ้วยตวง
5.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
6.ไข่ไก่ใช้ทั้งฟอง 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
7.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ตีไข่ น้ำตาล กลิ่นวานิลลารวมกัน ตีให้น้ำตาลละลายใช้ตะกร้อมือคนๆแล้วไม่เจอเม็ดน้ำตาลเป็นใช้ได้ แล้วพักไว้

2.เอาเนยไปอุ่นให้ละลายในเตาอบ แล้วบิไวท์ช็อคใส่ลงไปคนให้ละลายผสมกับเนย ไม่ต้องปิดเตาเราจะวอร์มเตาต่อเพื่อเตรียมอบ

3.ใส่ผงชาเขียวลงไปผสมกับเนยและไวท์ช็อคที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากัน

4.ร่อนแป้ง 2 รอบ แล้วใส่ลงในชามผสมชาเขียว คนให้เข้ากัน

5.ใช้ฟอยรองพิมพ์อบ

6.เทส่วนผสมลงพิมพ์เอาเข้าเตาอบ ไฟ175C นาน 25 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มฟองอากาศออกนะ

7.นำออกจากเตาหั่นเป็นชิ้น หั่นตอนนี้จะทำให้หน้าบราวนี่ไม่แตกค่ะ หั่นเสร็จทิ้งให้หายร้อนสักพักแล้วเอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา แล้วก็...กินด้ายยยยเลย


ผงชาเขียว 100กรัม 195฿
ไวท์ช็อค Lindt 100กรัม/98฿ 2ห่อ
เนยเค็ม 35฿
แป้งอเนกประสงค์ 30฿
น้ำตาลลิน 23฿
กลิ่นวานิลลา 13฿
วัตถุดิบเหลือทุกอย่างเก็บไว้ใช้ครั้งหน้าได้ทุกอย่างจ้า