สอบถามเรื่องการทำซาลาเปาค่ะ

สวัสดีวันสงกรานต์ค่ะ
วันนี้เพิ่งทำซาลาเปาครั้งแรก พอนึ่งแล้วทำไมซาลาเปาถึงมีจุดสีเหลืองค่ะ (คิดว่าน่าจะเป็นยีสต์ที่ยังไม่ละลาย ทำยังไงถึงจะหายคะ ขอบคุณค่ะ)

วิธีที่เราทำ ทำแบบแบ่งส่วน ส่วนแรกผสมแป้ง น้ำ น้ำตาล ยีสต์ พักไว้ 1 ชม และผสมต่อส่วนที่ 2 แป้ง ผงฟู เกลือ ค่ะ