สวัสดีค่า วันนี้จะมารีวิวการทำขนมบานาน่าครีมพาย
นี่คือทำมาครั้งที่3เอง แล้วได้รับเสียงตอบรับดีมากๆจากญาติเพื่อนๆ คือกล้วยกับโอริโอมันเข้ากันสุดๆอ่ะเลยจะเอามารีวิว
เรา
ได้สูตรมาจากนี่เลยค่า
http://don-jai.com/oreo-banana-cream-pie/ ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะค่ะ
แต่เรามาแบบปรับปรุงสูตรนิดหน่อย ไม่ว่ากันเนอะ 55555
มาดูส่วนผสมกัน
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- นม 2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- โอริโอ 4 แถว
- เนยเค็ม 60 กรัม
- กล้วยหอม 3 ผล
- วิปครีม 2 ถ้วยตวงสำหรับแต่งหน้า
- วิปครีม สำหรับผสมกับคัสตาร์ดปริมาณตามใจชอบเลยค่ะอยากได้เหลวๆหรือเหนียว
- ช็อคโกแลตชิป สำหรับแต่งหน้า
- ผงโกโก้ สำหรับแต่งหน้า
ขั้นตอนการทำฐานโอริโอ

1. บดโอริโอให้ละเอียด นำโอริโอ้บดผสมกับเนยละลาย
2. กรุโอริโอที่ผสมเนยลงพิมพ์เลยค่า ใช้ก้นถ้วยของพิมพ์อีกชิ้นช่วยกดจะทำให้กดง่ายขึ้นไม่เลอะเทอะด้วย จากนั้นแค่ตู้เย็นทิ้งไว้นะค่ะ
มาดูขั้นตอนทำคัสตาร์ด

1. ต้มนม น้ำตาล กลิ่นวนิลา พอเริ่มเดือด หลี่ไฟแล้วร่อนแป้งข้าวโพดใส่ลงไปเลยค่าแล้วก็คนจนเดือด
(ขั้นตอนนี้ไฟต้องอ่อนมากนะค่ะไม่งั้นไหม้ติดก้นหม้อ)
2. ร้อนจนหายร้อนพักเข้าตู้เย็นอย่างน้อย3ชั่วโมง
3. พอออกจากตู้เย็นแล้วเราจได้เนื้อคัสตาร์ดที่ค่อนข้างจะเแข็งจับตัวกันเป็นก้อน
ให้เราเติมวิปครีมลงไปเลยค่ะจะทำให้คัสตาร์ดเราเหลวมากขึ้นคนง่ายขึ้น ชอบรสชาติประมาณไหนแล้วแต่จะเติมเลยนะค่ะ
ขั้นตอนสุดท้าย เอาทุกอย่างมารวมกันเลยค่า เฮ้!!

1. ตักคัสตาร์ดใส่ถ้วยที่เรากรุด้วยโอริโอ
2. โปะด้วยกล้วยเลยค่า ชอบเยอะน้อยก็ใส่กันเลย
3. วิปครีมเพื่อความอ้วนและไขมันเกาะในเส้นเลือก เย้ย! ไม่ใช่แล้ว เพื่อนความอร่อยค่ะ 55555
4. แต่งหน้าตามใจชอบเลยค่า เราเลือกช็อคชิพกับผงโกโก้
~~~~แท่น แทน แท๊น~~~~~
เสร็จแล้ว"บานาน่าครีมพาย"ของเรา จะบอกว่าอ้วนมากนะค่ะ เอ้ย อร่อยมากค่า

*รูปเล็กเบลอไปหน่อยขอโทษด้วยนะค่ะ ย่อรูปเล็กๆไม่เป็นพอเจอแอพที่ย่อได้ก็ไม่ชัดเลยค่ะ
กล้วยกับโอริโอมันเข้ากันจริงๆนะแก
นี่คือทำมาครั้งที่3เอง แล้วได้รับเสียงตอบรับดีมากๆจากญาติเพื่อนๆ คือกล้วยกับโอริโอมันเข้ากันสุดๆอ่ะเลยจะเอามารีวิว
เราได้สูตรมาจากนี่เลยค่า http://don-jai.com/oreo-banana-cream-pie/ ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะค่ะ
แต่เรามาแบบปรับปรุงสูตรนิดหน่อย ไม่ว่ากันเนอะ 55555
มาดูส่วนผสมกัน
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- นม 2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- โอริโอ 4 แถว
- เนยเค็ม 60 กรัม
- กล้วยหอม 3 ผล
- วิปครีม 2 ถ้วยตวงสำหรับแต่งหน้า
- วิปครีม สำหรับผสมกับคัสตาร์ดปริมาณตามใจชอบเลยค่ะอยากได้เหลวๆหรือเหนียว
- ช็อคโกแลตชิป สำหรับแต่งหน้า
- ผงโกโก้ สำหรับแต่งหน้า
ขั้นตอนการทำฐานโอริโอ
1. บดโอริโอให้ละเอียด นำโอริโอ้บดผสมกับเนยละลาย
2. กรุโอริโอที่ผสมเนยลงพิมพ์เลยค่า ใช้ก้นถ้วยของพิมพ์อีกชิ้นช่วยกดจะทำให้กดง่ายขึ้นไม่เลอะเทอะด้วย จากนั้นแค่ตู้เย็นทิ้งไว้นะค่ะ
มาดูขั้นตอนทำคัสตาร์ด
1. ต้มนม น้ำตาล กลิ่นวนิลา พอเริ่มเดือด หลี่ไฟแล้วร่อนแป้งข้าวโพดใส่ลงไปเลยค่าแล้วก็คนจนเดือด
(ขั้นตอนนี้ไฟต้องอ่อนมากนะค่ะไม่งั้นไหม้ติดก้นหม้อ)
2. ร้อนจนหายร้อนพักเข้าตู้เย็นอย่างน้อย3ชั่วโมง
3. พอออกจากตู้เย็นแล้วเราจได้เนื้อคัสตาร์ดที่ค่อนข้างจะเแข็งจับตัวกันเป็นก้อน
ให้เราเติมวิปครีมลงไปเลยค่ะจะทำให้คัสตาร์ดเราเหลวมากขึ้นคนง่ายขึ้น ชอบรสชาติประมาณไหนแล้วแต่จะเติมเลยนะค่ะ
ขั้นตอนสุดท้าย เอาทุกอย่างมารวมกันเลยค่า เฮ้!!
1. ตักคัสตาร์ดใส่ถ้วยที่เรากรุด้วยโอริโอ
2. โปะด้วยกล้วยเลยค่า ชอบเยอะน้อยก็ใส่กันเลย
3. วิปครีมเพื่อความอ้วนและไขมันเกาะในเส้นเลือก เย้ย! ไม่ใช่แล้ว เพื่อนความอร่อยค่ะ 55555
4. แต่งหน้าตามใจชอบเลยค่า เราเลือกช็อคชิพกับผงโกโก้
เสร็จแล้ว"บานาน่าครีมพาย"ของเรา จะบอกว่าอ้วนมากนะค่ะ เอ้ย อร่อยมากค่า
*รูปเล็กเบลอไปหน่อยขอโทษด้วยนะค่ะ ย่อรูปเล็กๆไม่เป็นพอเจอแอพที่ย่อได้ก็ไม่ชัดเลยค่ะ