สัดส่วนการผสม กระเทียม พริกไทย รากผักชี ใส่อะไรกันเท่าไรบ้างครับ

🦑🍲🐷🦑🍲🐷🦑🍲🐷 "หมึกยัดไส้หมู" วัตถุดิบ/เครื่องปรุงรส 🟢 หมึก 🟢 หมูสับปรุงรส 🟢 ผักชี/รากผักชี 🟢 กระเทียมสด 🟢 พริกไทยป่น 🟢 กระเทียมเจียว 🟢 คนอร์รสหมู เพิ่มเติม สูตรหมักหมูสับ 🟣 ใช้ซอส 3

เมนูวันหยุด ที่บ้านฝนตกทั้งวันเลยค่ะ อากาศเหมาะกับการทำอาหารที่ใช้เวลานานๆ อย่างขาหมูพะโล้ เริ่มจากสั่งขาหมูร้านประจำ เผาขูดหนังเรียบร้อย กิโลละ 100 บาท สั่งมา4 ขา =600 บาท ซื้อไข่เป็ด/ไข่ไก่ 20 ฟอ

"คอหมูย่าง" อร่อยๆ ทำง่ายๆ โดยใช้กระทะย่างที่ได้มาจาก Pantip Point เราซื้อคอหมูมาทั้งหมด 4 ชิ้น แบบมันน้อยๆ มาหมักเอง เคล็ดลับความอร่อยของคอหมูย่างคือ เราใช้กระเทียมไทย จากเชียงใหม่ เป็นกระ

ในตู้เย็นมีเนื้อปลากรายขูดแช่ฟรีซอยู่ถุงนึง เลยเอามาทำลูกชิ้นปลากราย เพื่อทำกับข้าวค่ะ . เมื่อวานผัดพริกเหลืองไปแล้ว วันนี้เลยทำผัดฉ่าบ้าง . . เครื่องไม่ครบเสียทีเดียว ขาดพริกไทยอ่อน พอดีค้นดูแล้วมัน

"ขนมจีบ" (ไก่ผสมกุ้ง) ส่วนผสม : เนื้อไก่ส่วนสะโพก(เลาะหนังออก) กุ้ง ไข่ขาว แผ่นเกี๊ยว แป้งข้าวโพด กระเทียม พริกไทย รากผักชี น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาล น้ำมัน วิธีทำ 1.สับไก่ให้ละเ

คนที่บ้านเขากลับมาจากต่างจังหวัด เขาอยากกินต้มเล้งแซ่บ เช้านี้จุ๋มเลยไปตลาดแต่เช้า ซื้อกระดูกเล้งมาราว 1.5 กิโลกรัม จ่ายไป 90 บาท หากไปร้านประจำชามละ 120 บาท . . มาดูชามสวยบ้าง ชอบจานชามสีฟ้า-ขาว . .

มีอาหารจีนชนิดหนึ่งที่ผมกินตั้งแต่เด็กจนติดหนึบ แกะไม่ออกมีเท่าไรซัดหมดเกลี้ยงนั่นคือ "ข้าวอบเผือก" ปกติผมไม่ได้เป็นคนทำหรอก ฝีมือภรรยาภายใต้การกำกับควบคุมของผม ... เค็มไป เผือกน้อยไป ขอผักช

เมนูเช้านี้ ปลานึ่งบ๊วย ในตู้เย็นมีบ๊วยดอง แม่ผมทำตามสูตร คุณมาดามตวง ที่ต้องใส่ขิง เห็ดหอม กระเทียม และพริกไทยให้ถึง ๆ เหล้าจีนหมดไปแล้ว เลยเหยาะเหล้าบ๊วยแทน ก็พอดับคาวได้อยู่ ปลาที่ส่งมาจากระน

วันนี้จะพาล่องใต้ตามมาดู บังเอิญมีนายหัวจากใต้มาเยี่ยม เลยทำต้อนรับเฮียเขาหน่อย แกงคั่วปลาดุกใบยี่หรา เครื่องพริกแกง ข่า ตะใคร้ กระเทียม รากผักชี ใบมะกรูด พริกสด พริกแห้ง ขมิ้น

"สู้และดิ้นรน บางครั้งก็โดนผู้คนลวงล่อ..." บทเพลงคุณไมค์ ภิรมย์พร กล่าวไว้ไม่ผิดเพี้ยนจากชีวิตจริง จะอยู่อย่างไรให้พ้นช่วงคับขันนี้? ย่อมต้องสู้และก้าวต่อไป ตราบใดที่ยังมีงานทำ.. "ไก่