สวัสดีค่ะ
รบกวนสอบถามนิดนึงค่ะ พอดีเพิ่งเริ่มทำขนมได้ไม่กี่เดือน เลยยังไม่ค่อยมีความรู้สักเท่าไหร่ค่ะ
คือตอนนี้ใช้เตาอบไฟฟ้า ยี่ห้อ sharp ขนาด 60 ลิตรค่ะ (เตานี้เพิ่งซื้อมาไม่ถึงเดือนค่ะ) แล้วพอลองอบขนม ทั้งคุกกี้ ทั้งเมอแรงค์ แล้วก้นไหม้ก่อนหน้าจะสุก คือก่อนมาอบเอง ได้ไปเรียนทำขนมมาค่ะ ก็ใช้ไฟตามสูตรที่เรียนมาเลย ตอนเรียนขนมก็ออกมาปกติไม่ไหม้ (เตาครูเป็นแบบแก๊ส) แต่พอมาทำเอง ทั้งสลับถาด ทั้งลดอุณหภูมิ แต่บางทีก็ยังไหม้อยู่ จึงอยากรบกวนถามค่ะว่ามีวิธีไหนแก้ได้อีกบ้างคะ ที่ไฟล่างมันแรงกว่าไฟบนอ่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
(ถ้าแท๊กผิดไปขอโทษด้วยนะคะ ปกติอ่านอย่างเดียว ไม่เคยตั้งกระทู้เลยค่ะ)
สอบถามวิธีแก้ : เตาอบไฟล่างแรงกว่าไฟบน
รบกวนสอบถามนิดนึงค่ะ พอดีเพิ่งเริ่มทำขนมได้ไม่กี่เดือน เลยยังไม่ค่อยมีความรู้สักเท่าไหร่ค่ะ
คือตอนนี้ใช้เตาอบไฟฟ้า ยี่ห้อ sharp ขนาด 60 ลิตรค่ะ (เตานี้เพิ่งซื้อมาไม่ถึงเดือนค่ะ) แล้วพอลองอบขนม ทั้งคุกกี้ ทั้งเมอแรงค์ แล้วก้นไหม้ก่อนหน้าจะสุก คือก่อนมาอบเอง ได้ไปเรียนทำขนมมาค่ะ ก็ใช้ไฟตามสูตรที่เรียนมาเลย ตอนเรียนขนมก็ออกมาปกติไม่ไหม้ (เตาครูเป็นแบบแก๊ส) แต่พอมาทำเอง ทั้งสลับถาด ทั้งลดอุณหภูมิ แต่บางทีก็ยังไหม้อยู่ จึงอยากรบกวนถามค่ะว่ามีวิธีไหนแก้ได้อีกบ้างคะ ที่ไฟล่างมันแรงกว่าไฟบนอ่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
(ถ้าแท๊กผิดไปขอโทษด้วยนะคะ ปกติอ่านอย่างเดียว ไม่เคยตั้งกระทู้เลยค่ะ)