เมนู(หมู,ไก่,กุ้ง,หมึก,ฯลฯ)ทอดกระเทียมกับผัดกระเทียมมันต่างกันไหมครับ

เวลาไปสั่งอาหารที่ร้านตามสั่ง
บางร้านเค้าทำคนละแบบนะครับถ้าสั่งทอดกระเทียมหรือผัดกระเทียม
พอจะแนะนำสูตรได้ไหมครับว่าทอดมีวิธีขั้นตอนการทำอย่างไร และ ผัดมีวิธีขั้นตอนการทำอย่างไรครับ

ขอบคุณครับ