วอร์มเตาอบทำยังไง

พอดีเพิ่งสั่งซื้อเตาอบ HW 25 ลิตร มา อยากจะทำ บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน แต่พอทำออกมา มันไม่ขึ้นฟิล์มเงาๆ แต่เป็นฟิล์มด้าน พบปัญหาระหว่างการทำคือ - เราเอาเทอร์โมมิเตอร์ไปแขวนไว้ตรงตะแกรงแถวกลาง - ขั้

การวอร์มเตาอบทำขนม เวลาวอร์มต้องวอร์มเตาเปล่า  / หรือใส่ถาดดำเข้าไปวอร์มด้วยคะ   ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

สวัสดีค่ะ พี่ๆ และเพื่อนๆ ทุกคน            ทำคุกกี้เนยถัว ตามสูตรที่ดูใน ยูทูป  เขาให้ตั้งอบ 180 องศา  เวลา 15 นาที   เราได้ตั้งวอร์มเตาที่ อุณหภูมิ 1

คือเราอยากรู้ว่าเราสามารถทำซอฟคุ้กกี้ในเตาอบแก๊สได้มั้ยคะแล้วต้องใช้อุนหภูมิต่างจากเตาอบไฟฟ้ามั้ยแล้วการวอร์มเตาอบคือยังไงหรอคะสมมุติเราต้องอบความร้อน180องศาก็เปิดเตาอบวอร์มไว้ที่ความร้อน180องศา15นาที

เวลาวอร์มเตาอบไปได้อุณหภูมิที่ต้องการแล้ว พอเปิดฝาเตาอบเอาเค้กหรือคุกกี้เข้าอบแล้วอุณหภูมิมันลดลงอะคะ คือเข้าใจว่าพอเปิดเตาแล้วอากาศข้างนอกก็เข้าไปในเตา ความร้อนในเตาก็กระจายออกมาทำให้อุณหภูมิลดต่ำลง

สอบถามวิธีวอร์มเตาอบค่ะ คือตั้งให้เตาอบทำงานก่อนใช่จริงหนึ่งรอบใช่มั้ยค่ะ

พึ่งซื้อเตาอบมาใหม่ค่ะของ otto 765 หมุนตัวตั้งอุณภูมิไว้ที่150c แต่ิ้ทิ้งไว้ซักพัก ดูที่เทอร์โมมิเตอร์ขึ้นเรื่อยๆจนถึง250c เลยรีบปิดเตาค่ะ ไม่ทราบว่าอาการแบบนี้เทอร์โมมิเตอร์เสีย หรือ เตาเสียคะ ลองหลา

รบกวนสอบถามครับ 1. ที่อุณภูมิเท่ากัน ใส่น้ำแข็งเท่ากัน ฝาปิดที่มีช่องใส่หลอดแบบปิดไว้สนิท กับ เปิดช่องใส่หลอดให้อากาศเข้า แบบไหนน้ำแข็งละลายไวกว่าครับ 2. แก้วอีกใบ ไม่มีฝาปิด ใส่น้ำแข็งเท่ากับแก้วที่ม