แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง

แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง ความจริงเมนูนี้ไม่ค่อยอยากจะส่งเสริมสักเท่าไหร่ เพราะผักหวานป่าเป็นต้นเหตุของปัญหาหมอกควัน ในล้านนา เนื่องจากชาวบ้านจะพากันเผาป่าเพื่อให้ผักหวานป่าแตกยอดใหม่ จะได้เก็บมาขายได

ซื้อเค้ามาถุงละ 20 สองถุง มาหั่นเนื้อปลาต้มใส่เพิ่ม ต้มไข่เสริมไปหน่อย จบ มื้อเช้าเบาๆ สรุป เราต้องเรียกข้าวราดแกง หรือแกงราดข้าวคะ

ปีนี้สล่าปู่ตั้งใจอย่างแน่วแน่วว่าจะไม่ยอมซื้อไข่มดแดงแม้แต่เม็ดเดียว ไม่กงไม่กินแล้วด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ แต่ก็ต้องมาทำแกงจนได้ เป็นเพราะน้องสาวคนนับถือกันซื้อมาฝากตั้งแต่ก่อนที่สล่าจะออกสัญจร ตอนนั้

สวัสดีวันสิ้นเดือนครับ ไม่มีนัดไปฉลองเงินเดือนออกที่ไหน เพราะฝนฟ้าไม่เป็นใจเลยจบเมนูมื้อเย็น ส่งท้ายเดือนมิถุนายน 2568 ที่โรงอาหารที่ทำงานครับ เป็นข้าวราด ผัดพริกแกงปลาดุกกรอบ+ผัดไข่ใส่แหนม จานนี้ราค

เมื่อเช้าไปเดินตลาดสดใกล้บ้าน โชคดีเจอไข่มดแดงวางขาย ไม่มีแม่มดผสมเลย มีแต่ไข่มดล้วนๆ  เลยซื้อมาถุงนึง เดินหาผักหวานป่า ทั้งตลาดไม่มีขาย เลยซื้อผักอื่นๆ มาอย่างละนิดละหน่อย กลับถึงบ้านเลยเตรียมวั

วันจันทร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 13:24 น. 💵 137 บาท ผัดพริกเครื่องใน ผัดถั่วแขกซี่โครงหมูหมาล่า ผัดเส้นมันฝรั่ง 🕒 18:30 น. แกงผักหวานไข่มดแดง & ไส้กรอกอีสาน ค่าใ

คล้ายแมคคาดิเมีย แต่สีจางกว่า ไปเจอครั้งแรกในสวนล่นอยู่บริเวณใต้ต้นผักหวานป่า ซึ่งผมปลูกผักหวานป่ามากกว่า 30 ต้น ต้นใหญ่ต้นเล็กเยอะ แต่ต้นที่่เจอเมล็ดนี้สูงแค่เมตรกว่า จำนวนประมาณ 20+ เส้นผ่าศูนย์กลาง