[CR] เช็งเม้ง 2015 @ ลูกแก กาญจนบุรี : สองเจ๊หมวย

กระทู้รีวิว

อาหาร

วันเสาร์ที่ 28-3-15 นัดน้องสาวไปเช็งเม้งที่กาญจนบุรี ผ่านเส้นเลี่ยงเมืองนครปฐม

ตั้งใจว่าปีนี้จะแวะทานข้าวเช้าที่ร้านปฐมโภชนา 2 แต่ดันนั่งรถเลยร้าน

9.10 น.จึงแวะทานข้าวเช้าที่ร้านบางหว้าขาหมู ติดกับปั๊ม ปตท.ซึ่งมีร้านแตงโมตั้งอยู่

ร้านบางหว้าขาหมู หรือ ชื่อเต็มๆว่า ร้านบางหว้าขาหมู นายต๋อง หนองดินแดง

มีลานจอดรถ ซึ่งสามารถจอดรถได้กว่า 30 คัน มีรั้วต้นโมกพวงเตี้ยๆติดกับปั๊มน้ำมัน

ส่วนขายมีจุดเดียว คือ ทางด้านซ้ายของร้าน มีส่วนสับขาหมูและทำเกาเหลาเลือดหมู

ส่วนแกงจืด เช่น มะระตุ๋นซี่โครงหมู เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง นึ่งอยู่ในซึ้งติดกัน

สั่งขาหมูเปล่า ข้าวและเกาเหลาเลือดหมู

ขาหมูจานแรก เนื้อหนังไส้ 100 บาท

เนื้อขาหมูเปื่อยมาก แทบละลายในปาก

ส่วนไส้หมูก็นุ่มมาก ไม่มีความเหนียวเลย

ขาหมูของร้านบางหว้าเป็นแบบต้มเค็ม ไม่มีการให้ความหวานด้วยน้ำตาล

น้ำราดเป็นน้ำพะโล้แบบใส อาศัยความเค็มจากซีอิ๊ว คล้ายกับขาหมูสีลม

ตรงข้ามโรงพยาบาลเลิศสิน แต่หอมซีอิ๊วน้อยกว่า

เกาเหลาเลือดหมูใส่ทุกอย่าง 2 ชามๆละ 35 บาท

เครื่องในหมูต้มได้ดี ไม่มีเพดานปากแบบร้านปฐมโภชนา 2

เฉยๆกับน้ำแกง แถมชามที่สองไม่ใส่เลือดหมูมาให้

มีพนักงานเข็นน้ำมาให้เลือก เลือกน้ำมะพร้าวกันคนละแก้วๆละ 15 บาท

สั่งคากิเพิ่มอีกจาน 100 บาท เหมือนต้มด้วยหม้อความดัน เพราะเอ็นหมูนุ่มมาก

สั่งเนื้อหนังอีกห่อ 50 บาทเพื่อไปไหว้ มื้อนี้สามคนข้าวห้าจาน 405 บาท

เดินทะลุรั้วต้นโมกพวงไปที่ร้านแตงโมในปั๊มน้ำมัน ไม่มีเสื้อถูกใจจึงเดินทางต่อ

ถึงสามแยกเลี้ยวขวาเข้าทางหลวงหมายเลข 323

ถึงแยกเขาช่องพรานเลี้ยวขวาเข้าถนนแสงชูโต(ทล.323) ถึงแยกลูกแกเลี้ยวขวาไปที่ฮวงซุ้ย

ไหว้เสร็จแล้ว แวะทำบุญซื้อกระเบื้องมุงหลังคาศาลาการเปรียญของวัดเขาสะพายแร้ง

โลงแก้วบรรจุร่างที่ไม่เน่าเปื่อยของหลวงพ่อจุ่น ย้ายมาประดิษฐานในวิหารหลังใหม่

กลับออกมาที่แยกลูกแกเกือบบ่ายโมง เลี้ยวซ้ายแล้วจอดรถห่างจากแยกประมาณ 20 เมตร

เพื่อมาชิมก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลร้านเจ๊หมวย ตรงข้ามกับร้านข้าวหมูแดง

ที่ยังไม่ได้ชิมสักที ขาเข้าแขวนหมูแดงอยู่เส้นเดียว ขาออกปิดร้านแล้ว แสดงว่าอร่อย

สั่งเย็นตาโฟทะเลกันคนละชามๆละ 30 บาท

ถ้าถูกใจก็ทานต่อ ถ้าไม่ถูกใจก็ไปร้านเจ๊หมวยบ้านโป่ง

จุดเด่นคือใช้หมึกสดแทนหมึกดอง หมีกสดมาก ใช้เต้าหู้แผ่นทอดแทนเต้าหู้พวงทอด

ลูกชิ้นปลาไม่นิ่มเด้ง รสสัมผัสชวนให้นึกถึงเต้าหู้ปลามากกว่า น้ำซุปเย็นตาโฟไม่หอมเต้าหู้ยี้แดง

จะให้เข้มข้นต้องปรุงเพิ่ม ให้ปริมาณมากกับราคา 30 บาท แถมน้ำดื่มฟรีแต่บริการตนเอง

แต่ไม่แนะนำให้สั่งน้ำขวดกับน้ำแข็ง เพราะถังน้ำแข็งแช่รวมกับของอย่างอื่น

จบชามแรกลงมติไม่ชิมอย่างอื่นต่อ ไม่ได้หมายความว่าไม่อร่อย แต่ถูกปากคนท้องถิ่นมากกว่า

13.10 น. ถึงแยกเขาช่องพราน ตรงเข้าอำเภอบ้านโป่ง เลยโรงพยาบาลบ้านโป่ง คือ ร้านเย็นตาโฟเจ๊หมวย

จอดรถหน้าร้านข้าวหมูแดงก่อนถึงหอนาฬิกา อยากทานข้าวหมูแดงแต่กำลังเก็บร้าน