*** ไส้อั่วคนหนือทำเองจ้าาา ***

มื้อเย็นวันนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด! ไส้กรอกทอดร้อนๆ หนังกรอบเด้ง กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูก กับสันคอหมูย่างที่หมักด้วยสมุนไพรจนเข้าเนื้อ นุ่มละมุนเคี้ยวเพลิน ย่างบนเตาจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวชวนให้หิวไม่ห

☕ สวัสดีทักทายเพื่อนๆค่ะ พอดีว่าเราเพิ่งได้กระทะปิ้งย่างมาใหม่ ประเดิมเมนูย่างไส้อั่ว ตอนฝนตกตลอดทั้งวันไปเลยฮะ ฟินเว่อร์ บอกเลย🍗🍖

ต้องขอบอกก่อนนะคะ พอดีพ่อของเราเป็นคนภาคกลาง ส่วนแม่เป็นคนภาคเหนือ แม้ตัวเราจะอยู่ภาคกลางเป็นหลัก แต่บางช่วงเราก็ต้องสลับขึ้นเหนือไปอยู่กับแม่เป็นระยะๆ มันเลยทำให้เราพอมีความร

ผสมหมูสับ หอมแขกซอย ตระใคร้ซอย กับพริกแกงไส้อั่ว นำมาหุ้มตระใคร้ นำไปย่างด้วยเตาถ่านพร้อมโรยกากมะพร้าวให้มีควันหอม ไส้อั่วสด  หมูสับผสมพริกแกง  ตระใคร้

วันเสาร์ที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 20:00 น. 📌 จิ๊นทอดป้าตือ บางแสน JintodPatue Bangsan 💵 451 บาท ★★★★★ กินบ่อย ใกล้บ้าน หมูยอแป้งทอด ไส้อั่วย่าง ไข่เป็ดต้มยางมะตอย ไก่ทอดเกลื

ไก่ทอดหาดใหญ่...ในกรุงเทพฯ และน้ำพริกหนุ่มจากเมืองเหนือคิดถึงอดีต น่าจะมากกว่า 20 ปีมาแล้ว ตอนนั้นฉันทำงานเป็นมนุษย์เงินเดือนตัวเล็ก ๆ ในกรุงเทพฯ เช่าอพาร์ตเมนต์เป็นที่ซุกหัวนอน …ที่ปากทาง