จริงๆอยากกินมาม่าหม้อไฟสไตล์เกาหลีแถวๆเซ็นทรัลลาดพร้าว

แต่นิสัยเสียเป็นคนไม่มีความอดทนที่ต้องยืนรอนานๆ เพื่อทานอาหาร(มันหิวแล้วอ่ะค่ะ กระเพาะรอไม่ไหวแล้ว ^^)

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เลยจัดเองที่บ้านซะเลย

จะใส่น้ำต้มเส้นเฉยๆอย่างที่เคยกินเป็นประจำก็ได้นะ แต่อยากไอ้อรรถรสในการกินเพิ่มขึ้นนิสสส์นึง

สไตล์เกาหลงเกาหลีไม่ต้อง เอาแบบ Thai Style เรานี่แหละ ประยุกต์นิดหน่อยก็ออกมาอย่างที่เห็นค่ะ

ปล.กระทู้นี้จขกท.ไม่ได้ค่าสปอนเซอร์จากเจ้าของยี่ห้อนะคะ แค่มีติดบ้านอยู่ประจำแค่นั้นเองจ้า

วัตถุดิบ :

ไม่มีไรมาก แค่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อไหนก็ได้ (แต่ถ้าอยากแซ่บต้องต้มยำกุ้ง)
ที่เหลือก็เป็นผักและเครื่องเคียงอื่นๆอยากกินอะไร ใส่ลงไปโลดดดด

รวมๆ

หมึก ปูอัด ลูกชิ้นกุ้ง

ไส้กรอก แฮม เต้าหู้ปลา

สารพัดผัก เต้าหู้ไข่

วิธีการแซ่บ :

จริงๆจะให้ง่ายใส่น้ำ ใส่เครื่อง ใส่เส้น และเครื่องปรุงมาม่าจุดไฟก็ทานได้แล้วค่ะ

แต่วันที่ทำจขกท.อยากให้แซ่บนัวนิดนึง เลยทำน้ำซุปต้มยำไว้ก่อน

โดยใส่หัวหอมทุบ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแดงลงไป ต้มให้เดือด

จากนั้นก็ใส่ผัก เนื้อสัตว์ เครื่องเคียงต่างๆ พร้อมเส้นม่าม่าลงไป จัดวางพอสวยงาม

เทผงเครื่องปรุงที่มาในซองลงไปชั้นบนสุด

เพิ่มความเข้มข้นแซ่บนัวด้วยน้ำพริกเผา(แม่ต่างๆ)ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาวเพิ่มไปอีก 2 ซีก

จัดเสร็จ หิวแล้ว กินซิสิคะรออะไรอยู่...
หม้อไฟหม้อนี้บอกเลยรสชาติแซ่บนัว ถูกปากแบบ Thai Style ค่า^^