ทำไมผัดกระเพราต้องใส่ถั่วฝักยาว

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

ในวันฝนตกออกนอกบ้านก็ลำบาก เจอหมูในตู้เย็น กับถั่วฝักยาว มันคือผัดหมูสับใส่ถั่ว...รอดไปอีกวันแล้วครับ

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

ฟองเต้าหู้เห็ดหูหนูหมูสับต้มถั่วลิสง อากาศเย็นเริ่มมาแล้ว เมนูนี้ก็จะได้กินเป็นระยะ ๆ แม่เราจะล้าง และ ต้มถั่วลิสงให้สุกก่อน สมัยเด็ก ๆ ไม่ชอบกินถั่วลิสงเลย แต่พออายุมากขึ้น ก็ดีอยู่นะมัน ๆ กรอบ ๆ

ที่มาของกระทู้นี้ เนื่องจากก่อนเวลาอาหารเที่ยงวันนี้ ถามคนที่บ้าน ว่าจะกินอะไร จะได้รีบทำให้ก่อน เพราะมีงานด่วนรอเข้าคิวอยู่คำตอบคือ อะไรก็ได้ ก็ถามกลับว่า ระบุให้แคบลงอีกนิดได้ไหม ช่วยให้ง่ายลงอีกนิด

ในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้น การทำอาหารเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมค่าใช้จ่าย และไม่จำเป็นต้องเสียสละเรื่องรสชาติเลย วันนี้เรามี 10 เมนูสุดประหยัดที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยชิ้น แต่รั