ถ้าก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยไม่ใส่ถั่วฝักยาว แต่ต้องใส่ผักอื่นแทน จะใช้อะไรแทนดี

แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวหรือบะหมี่ธรรมดาโดยเป็นสูตรที่ ใส่ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว กากหมู หนังหมู 

สวัสดีครับ...ครั้งที่แล้วทำกระทู้นั่งรถไฟไปล่าตราประทับที่นครสวรรค์ความจริงแล้วคือกลับไปบ้านคุณย่าครับ แต่การกลับไปครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ไม่มีคุณย่าอยู่ที่บ้านแล้ว T_T ยังคงคิดถึงท่านอยู่มากๆเลยครับไ

ออกตัวก่อนเลยว่าเราไม่ชอบกินผัก ก๋วยเตี๋ยวของเราเลยดูไม่มีชีวิตชีวา แต่อยากจะบอกว่าอร่อยมากค่ะ อารมณ์ก๋วยเตี๋ยวเด็กน้อย กินได้เรื่อยๆ มีใครชอบกินเหมือนเราบ้างไหมคะ ^^

ผมเองเป็นคนชอบทานผักทุกชนิด แม้กระทั่งถั่วงอก ถ้าเอาถั่วงอกมาผัดหรือใส่ในหอยทอด อันนี้ชอบทานมาก แต่ให้ใส่ก๋วยเตี๋ยวผมไม่ชอบกลิ่นมันเลย กลิ่นและรสชาดของถั่วงอกมันไปทำลายกลิ่นของก๋วยเตี๋ยว แถมยังสุกๆดิ

ที่ญี่ปุ่นเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว แต่อากาศช่วงกลางวันยังอุ่นๆ พืชผักบางต้นยังเขียวและออกผล ピーマンの肉詰め焼き(Pīman no niku tsume-yaki)พริกหยวกญี่ปุ่นยัดไส้เนื้อสับเนื้อสับ 200 กรัม ขยำให้เข้ากันจนเนื้อเหน

มากินก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นฮะ ร้านนี้เพิ่งเคยเห็นเลย ผ่านมาแบบงง ๆ ก็ต้องลอง ป้ายร้านไม่ใหญ่ ถ้าไม่สังเกตดี ๆ ก็คงเลยผ่านไป ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น มีน่อง ข้อ เลือด ตีน และ ปลายปีก ก็สั่งเหมือนเดิม เส้นเล็ก

ผัดไทยร้านโปรด แต่ไม่ได้กินมาเดือนกว่าแล้ว เพราะไม่ได้ไปริมน้ำเลยฮะ รถจะติดมากช่วงกลางเดือน และ เวลาหลังเลิกงาน เลยห่างเหินกันไปนาน ผมชอบร้านนี้ เพราะไม่ได้ใช้ซอสสำเร็จ ผัดใหม่ ๆ ทีละออเดอร์ รสชาติไ

ไปทำธุระที่ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย และได้แทรกคิวเพื่อตามไปชิม "ผัดไทย" สูตรสุโขทัย 2 มื้อเลยค่ะ ร้านแรก "เรือนก๋วยเตี๋ยวไทย" ร้านอยู่ริมถนน เป็นร้านโล่ง ๆ มีที่จอดรถน้อยประมาณ 3 คัน

ผักผลไม้พื้นบ้านราคาย่อมเยา ช่วยลดไขมันในเลือดได้ดี คนญี่ปุ่นนิยมกิน ไทยมีขายตามตลาดทั่วไป“กระเจี๊ยบเขียว” หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ถั่วฝักยาวญี่ปุ่น" เป็นผักพื้นบ้านที่หา