ไข่เค็มไชยา

ทานข้าวต้มกันค่ะ 😋😋 อยากหลายๆเมนูทำอย่างละนิดอย่างละหน่อยค่ะ -ไข่เจียวหมูสับ -ยำเกี๊ยมฉ่ายกระป๋อง -กุนเชียงทอด -หมูสับผัดหนำเลียบ -ผัดไชโป๊วใส่ไข่ -ยำไข่เค็ม -ผัดผักบุ้ง เสร็จแล้วใส่กล่องไปกินบ้านเพ

ไข่ขาวมีรสเค็ม ไข่แดงก็เค็มเยิ้ม หอมอร่อย เกร็ดน่ารู้ ไข่เค็มไชยา มีที่มาจากอ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่ทำสืบต่อกันมาแต่โบราณ มีการนำดินจอมปลวกมาผสมเกลือพอกไข่เป็ด แล้วคลุกก