"ผัดกะเพรา" ประชดแล้ง ดูมันแพงไปหน่อยนะ

ช่วงนี้หน้าแล้ง พืชผักสวนครัวมันก็แห้งเหี่ยวตามไปกับความร้อนแล้ง  ที่พอมีขายราคาก็แพงขึ้นเกือบเท่าตัว
กะเพราะหน้าฝนขายมัดละ 3 บาท  มัดขนาดเดียวกันวันนี้ขายที่ 8 บาท

เชื่อไหมว่า ภาพที่เห็นคือข้าวกะเพราหมู ซึ่งสั่งกินเมื่อต้นเดือนคราวไปเที่ยวเชียงราย หากะเพราแทบไม่เจอ


เมื่อวานอยากกินผัดเผ็ดปลาดุกใบยี่หร่า  หาซื้อใบยี่หร่าไม่ได้ จะเลี่ยงเป็นโหระพาก็ดันไม่มีอีก  ก็เลยไปได้
กะเพรามัดละ 8 บาท มา 1 มัด  แบ่งใช้ไปนิดเดียว



ที่เหลือเด็ดเพื่อใส่ถุงใส่ตู้เย็นไว้อย่างดีสมกับราคา 8 บาท



วันนี้ตั้งใจจะผัดกะเพราหมู  แต่ไหนแต่ไรมา จะเป็นคนชอบกินผัดกะเพราแห้ง ๆ ตอนผัดใช้ไฟค่อนข้างแรง  
วันนี้ผัดในกระทะเหล็กดูอินเตอร์หน่อย  แต่โดนบ่นเพราะกลิ่นมันคลุ้งขนาดคนยืนผัดเกือบจามไปหลายยก



ขออนุญาตไม่บอกว่าต้องใส่อะไรบ้าง ขั้นตอนเป็นอย่างไร เพราะแต่ละท่านอาจมีเทคนิควิธีการที่แตกต่างกันไป

มาดูผัดกะเพราที่ใช้กะเพรา 8 บาทต่อ 1 จานกันดีกว่า







ลูกคู่



เข้าคู่



วันก่อนถามราตามะนาวที่ตลาด แม่ค้าบอก 10 ละ 65  หมายความว่ามะนาวผลละ 6.50 บาทเข้าไปแล้ววันนี้
กลับมาบ้านลองเช็คมะนาวในตู้เย็นดู จะพ้นแล้งนี้หรือเปล่า  ดูแล้วน่าจะพ้นอยู่นะ  ทำไว้ตั้งแต่สมัย 150 ผล
ต่อ 140 บาท





ไม่ได้มาโพสต์เสียหลายวัน ถือว่าเข้ามาทักทายกันเล่นรับลมร้อนและควันไฟ ให้จิตใจสบาย ๆ ก้แล้วกันนะครับ

สวัสดีครับ