ช่วยด้วยค่ะ บัตเตอร์เค้กแหว่ง...

...เนื่องจาก เราได้ลองทำบัตเตอร์เค้ก และมาเบิ้ลเค้ก ในหม้อหุงข้าว (ที่บ้านไม่มีเตาอบ แต่อยากกินมาก) ปัญหาที่เกิดขึ้นคือ เนื้อเค้กตรงกลางแหว่ง พอตัดออกมา ตรงปลายแหลมจะหายไป อย่างเห็นได้ชัด แต่เนื้อเค้ก นุ่มและแน่น ดีมาก ไม่รู้ว่าจะเกี่ยวกันไหม เพราะตอนทำเสร็จ เราเอาออกมาวางผึ่งบนตะแกรงแป๊ปเดียว เค้กยังร้อนอยู่ เราก็ใช้มีดตัดแล้ว มันทำให้เนื้อเค้กฉีกขาดหรือป่าวก็ไม่รู้ ถ้าไม่ใช่ เป็นเพราะสาเหตุอะไรได้บ้างคะ เราใช้สูตรนี้ค่ะ(ของเจ้าของรูปด้านล่าง) กับหม้อหุงข้าว 1ลิตร

- แป้งเค้ก สำเร็จรูป 400 กรัม
- เนยเค็มขนาด 220  กรัม 1 ก้อน
- นมจืด 1 1/2 แก้วเป็ก  
- ไข่ไก่  4 ฟอง (ไข่ไก่อุณภูมิห้อง ถ้าแช่เย็นเอาออกมาวางข้างนอกให้หายเย็นก่อน)
- ฝงฟู  1/2  ช้อนชา
- น้ำตาลทราย   4  ช้อนโต๊ะ

...นี่เค้กเราค่ะ


...ส่วนนี่คือเค้กของกระทู้แรงบันดาลใจค่ะ (ขอยืมรูปนะคะ)