ทำไมในหนังฝรั่งปอกผลไม้ต้องหัน คมมีดเข้าหาตัวเอง

คือเราเคยมีปมตอนเด็กๆ หัดปอกผลไม้โดยเอาคมมีดหันออกตามปกติ แต่ตอนนี้ไม่ทันระวังมีดบาดนิ้ว เลือดอาบมือเลยเจ็บมาก จากนั้นเลยเปลี่ยนหันคมมีดเข้าหาตัวเองมาตลอด เพราะรู้สึกถนัดมือกว่า แล้วมันก็ไม่เคยบาดอีกเ

เราอยู่UKค่ะ  ช่วงนี้กำลังหัดลูกเข้าครัวทำอาหารด้วยกัน แต่ยังไม่ได้เริ่มฝึกให้ใข้มีดปอกผลไม้  มานึกได้ว่าลูกจะเข้ามัธยมแล้ว มันต้องมีชั้นเรียนคหกรรม แล้วฝรั่งที่นี่ใช้มีดปอกผลไม้แบบหันมีดเข้

มีดที่บ้านไม่คมเลยซักเล่มค่ะ เวลาทำกับกับข้าวหรือปอกผลไม้จะท้อใจมากข้อมือจะพัง มีตัวช่วยไหนในการลับมีดที่ง่ายสะดวก แล้วได้ผลใช้ง่นดีบ้างไม๊คะ ลองใช้หินลับมีดแล้วไม่มีอะไรเปลี่ยนเลยค่ะ หรือเรามันอ่อนเอ

หนูอยากได้คำแนะนำจากคนที่เคยมีประสบการณ์หรือมีความรู้ค่ะ ว่า การเก็บรักษาผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว จะมีการเก็บรักษาได้กี่วัน มีวิธีไหนบ้าง ผลไม้เช่น มะม่วง สัปปะรด ฝรั่ง ค่ะ หนูอยากทำวางในมินิมาทแถวบ้าน

มีดปอกเปลือกผลไม้ใช้ปอกเปลือกผลไม้ดีกว่ามีดปกติไหม ? ถ้าดีกว่าดีกว่ายังไง ? หรือว่าใช้อันไหนก็ได้เหมือนกัน

เรื่องเล่าชาวเหนือตอนล่าง ครอบครัวหนึ่งส่งลูกชายไปเรียนกรุงเทพ จนจบทำงานมีครอบครัว วันหนึ่งปลายฝนต้นหนาวได้พาสะไภ้กรุงทพไปเยี่ยมบ้านเกิด ด้วยความเป็นสะไภ้จึงได้ช่วยงานบ้านงานครัวอย่างขยันขันขันแข็งเป