ผงชูรส คือ ความไม่มั่นใจของคนทำอาหาร

วันก่อนไปสั่งส้มตำ สังเกตุว่าอาหารอีสานทุกชนิดใส่ผงชูรสเยอะมาก
ที่จริงก็คืออาหารที่ขายทุกอย่างใส่ผงชูรสทั้งนั้นแหละ
ไม่ได้สงสัยเรื่องผงชูรสเป็นอันตราย
แต่สงสัยอย่างยิ่งว่า มันทำให้อาหารอร่อยขึ้นจริงไหม หรือมโนกันไปเองครับ...