ขอถามเรื่องตุ๋นนมดิบหน่อยครับ

นมที่ตุ่นแล้วถ้าจะเก็บแนะนำให้เก็บในถังน้ำแข็งนะคะ ใส่น้ำแข็งกักก้ได้เหลือน้ำค้างในถังไว้สักครึ่งนึงของถุง เก็บได้หลายวันค่ะ

ส่วนตอนจะขายถ้าไม่สะดวกใช้หม้อกาแฟใช้หม้อหุงข้าวน่าจะได้ค่ะ (เคยเห็นบางร้านทำ) แต่เคยอ่านเจอบ้างกระทู้เค้าให้ใช้หม้อตุ๋น ประมาณหม้อตุ๋นยาจีนไฟฟ้า ลักษณะคล้ายๆหม้อดิน