หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบว่าอาหารชุบแป้งทอดมันกรอบได้ยังไงตามหลักวิทยาศาสตร์ครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
วิทยาศาสตร์
เคมี
ชีววิทยา
ทำอาหาร
ผมสงสัยมานานแล้วว่า แป้ง+น้ำมัน+ความร้อน มันทำให้แป้งที่เป็นผงๆมันกรอบได้ยังไง
วานผู้รู้มาช่วยตอบทีครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บะหมี่เผ็ดไก่ทอดกรอบ 🍝🌶️🍗
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าตื่นมาทอด ไก่ทอดกรอบ ไก่หมักไว้ตั้งแต่เมื่อคืนนะคะ น้องสาวอยากกิน ทานคู่กับ บะหมี่นิสชินรสไก่เผ็ดเกาหลีชีส ค่ะ ใส่ข้าวโพด กับ ลูกชิ้นเต
แมวสีเทาตุ่น
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หมูสามชั้น 2.น้ำปลา 3.ผงปรุงรส 4.ไข่ไก่ 5.แป้งสำหรับชุบทอด 6.น้ำมัน วิธีทำ 1.ใช้มีดจิ้มที่หนังของหมูให้ทั่ว ใส่น้ำป
totoens
วิธีทำ ข้าวโพดทอด (ทอดมันข้าวโพด ของกินเล่นสุดฟินกินได้ทั้งครอบครัว)
https://www.youtube.com/watch?v=6HbPcG-Zk2M ส่วนประกอบ ทอดมันข้าวโพด 1.ข้าวโพดหวานฝาน 2 ฝัก 2.กระเทียม 7-10 กลีบล้างให้สะอาด ปอกเปลือกไม่ต้องหมด 3.พริกไทยตามชอบ
สมาชิกหมายเลข 727497
... หอยทอด ฉบับตามใจฉัน เมนูประยุกต์จากของเหลือในตู้เย็น ได้เป็นมื้ออร่อย คลายหิวไปได้อีกหนึ่งมื้อค่ะ ❤️🧡💛
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่- ไข่ - ถั่วงอก - ต้นหอม - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส-พริกไทยเม็ดป่น - พริกป่นปาปริก้า - แป้งข้าวเจ้า - แป้งมันสำปะหลัง .. . . วิธี
Ananya Amy_1994
ไก่ทอดกรอบ 🐔🍗
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้เข้าครัวทำ ไก่ทอดกรอบ ค่ะน้องสาวอยากทานมาตั้งแต่เมื่อวาน แต่บอกเจ๊ทำให้กินทีนะ 😂ก็จัดไป อยากกินเหมือนกัน 😘 วัตถุดิบ1. เศษเนื้อน่องไก่ 70
แมวสีเทาตุ่น
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เมื่อวานกินข้าวเหนียวมะม่วง เย็นนี้เลยกินเม็ดมะม่วงต่อเลย 🤣🤣 เม็ดมะม่วง เรา อบเอานะคะไม่ได้ ทอด ! ไก่ชุบแป้งสาลีธรรมดาๆ กรอบมากๆ หอมใหญ่หมดใช้ หอม แขก รสชาติ
Ladyชมจันทร์
ทอดมันกุ้ง 🦐
#365Menu365DaysChallenge Menu96 #ทอดมันกุ้ง ทอดมันกุ้ง🦐 “ทอดมันกุ้ง” เนื้อเหนียวนุ่มด้วยส่วนผสมของเนื้อกุ้งและเนื้อหมู นำมาชุบเกล็ดขนมปัง เมื่อจะรับประทาน ให้น
สมาชิกหมายเลข 5616742
แจกสูตร ทอดมันกุ้ง เนื้อเด้ง ไส้แน่น กุ้งเน้น ๆ อร่อยเต็มคำ By SGE x เชฟเจิน
สูตร ทอดมันกุ้ง (Thai Shrimp Cake) ความอร่อยคือต้องมีกุ้งแน่น ๆ เพราะเวลากัดเข้าไปตัวทอดมันจะเด้งสู้ฟันมาก และสูตรนี้รสชาติคือกลมกล่อมมากๆ จิ้มน้ำจิ้มบ๊วย หวาน
Spring Green Evolution
แจกสูตรไก่ทอดกรอบ ๆ อร่อย ๆ เอาไว้สำหรับทำขาย
แจกสูตรไก่ทอดกรอบ ๆ อร่อย ๆ เอาไว้สำหรับทำขาย 🐔 สูตรไก่ทอดกรอบสไตล์ขายได้จริง 🧂 ส่วนผสมไก่หมัก (สำหรับไก่ 1 กิโลกรัม) สะโพก/น่องไก่ 1 กิโลกรัม (หั่นตามชอบ) น้
สมาชิกหมายเลข 2009943
หอมแขกทอด อาหารอินเดีย - หอมแขกชุบแป้งผสมเครื่องเทศทอด
อาหารอินเดีย แต่ดัดแปลงวิธีทอดแบบเมียนมา หอมแขกหั่นบางๆ นำไปคลุกแป้งที่ผสมเครื่องเทศ คลุกให้ติดแป้งบางๆ เท่านั้น แบบผักกทอดของชาวเมียนมา นำไปทอดให้กรอบ ชาวเมียน
swin
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
วิทยาศาสตร์
เคมี
ชีววิทยา
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบว่าอาหารชุบแป้งทอดมันกรอบได้ยังไงตามหลักวิทยาศาสตร์ครับ
วานผู้รู้มาช่วยตอบทีครับ