คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
เครื่องพะโล้ ประกอบไปด้วย เครื่องเทศ 5 ชนิด
ไปที่ร้านยาจีน ให้เขาจัดเครื่องพะโล้ให้ ตามสูตร
- โปยกั้ก 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กานพลู 0.5 ช้อนชา
- อบเชย 5 ซ.ม.
- พริกหอม (ชวงเจีย) 0.5 ช้อนชา
- เทียนข้าวเปลือก 2.5 ช้อนชา
ก่อนใช้ นำมาคั่วไฟอ่อนให้หอม แล้วจัดการบดให้ละเอียด จะได้ ผงพะโล้ที่หอมสุดๆๆ ดีกว่าผงพะโล้ที่บดไว้แล้ว
ไปที่ร้านยาจีน ให้เขาจัดเครื่องพะโล้ให้ ตามสูตร
- โปยกั้ก 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กานพลู 0.5 ช้อนชา
- อบเชย 5 ซ.ม.
- พริกหอม (ชวงเจีย) 0.5 ช้อนชา
- เทียนข้าวเปลือก 2.5 ช้อนชา
ก่อนใช้ นำมาคั่วไฟอ่อนให้หอม แล้วจัดการบดให้ละเอียด จะได้ ผงพะโล้ที่หอมสุดๆๆ ดีกว่าผงพะโล้ที่บดไว้แล้ว
asv_aj ถูกใจ, หนอนแบกเป้ ถูกใจ, kanitaeno ถูกใจ, Singing in the Rain ถูกใจ, ipiup ถูกใจ, gismonoy ถูกใจ, คลองห้า ทึ่ง
แสดงความคิดเห็น
รบกวนถามผู้รู้ " ผงพะโล้ที่ไหนหอมอร่อยที่สุดคะ ( ไม่ใช่ผงพะโล้ปรุงสำเร็จนะคะ) "
เคยได้ยินว่าแถวเยาวราช แต่ไม่ทราบว่าคือร้านไหน รบกวนผู้รู้แนะนำด้วยนะคะ