ทำขนมปังนวดด้วยมือ ทำกี่ครั้งก็แข็งเกินไป

กระทู้คำถาม

อาหาร สูตรอาหาร โรงเรียนสอนทำอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร

พอดีทำขนมปังกินเองที่บ้านค่ะ ไม่มีเครื่องตีแป้งที่ใช้สำหรับทำขนมปังโดยเฉพาะก็เลยใช้วิธีนวดด้วยมือแทน แต่ทำออกมา 3 รอบแล้วค่ะ เปลี่ยนสูตรไป 2 ครั้งก็ยังออกมาไม่ดีเท่าไหร่ค่ะ แป้งแน่นเกินไป ใครมีวิธีในการทำขนมปังที่นวดแป้งด้วยมือแล้วตัวขนมปังออกมานุ่มและฟูบ้างคะ ช่วยสงเคราะห์หน่อยนะคะ