ถุงหน้าใสแบบซิป หรือ ถุงแวคคั่ม ดี?

วันนี้จะเป็นเมนู "มาการองครีมเนยสดกับรสเบอรี่" วันนี้จะเป็นครั้งแรกที่ลูกชายดันอยากลองทำดู คืออยากกินพอดี ก็เลยไหนๆ ลองหัดทำดู ลองทำทั้งคู่วันนี้ คนละสีคนละรอบกันไป มาการองมันทำไม่ยากแต่ก็ไม

เมื่อวันก่อนกินเบอร์เกอร์ไปแล้ว วันนี้กินหรูนิดนึงครับ นิคุมัง 肉まん ซาลาเปาญี่ปุ่น นั่นเอง แต่ชื่อ ลาเปา ラーパオ　ของ ภัตตาคารจีนดังย่าน Ginza 銀座 🐼 ภัตตาคาร อิชินโกะ เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ย่านก

...ผ่านไป 2 วันก็เริ่มทำอาหารจากแหนมฝีมือตัวเอง... ...แหนมผัดไข่... ...แหนมอบ... ...ยำแหนมหมูยอ... วัตถุดิบ...แหนมหมู 1.หมูเนื้อแดง 400 กรัม (บดหยาบ) 2.หนังหมู 200 กรัม (ต้มสุกหั่นฝอย) 3.ข้าวเหนีย

หลายคนอาจคิดว่า "ก็แค่ไข่เจียวปู จะไปกระทบโลกร้อนได้ไง?" แต่พอมีคนลองคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ออกมาแล้ว บอกเลยว่าแอบตกใจ 📌 ตัวเลขคร่าว ๆ ของไข่เจียวปู 1 จาน (ปกติใส่ปู 50 กรัม) - ไข่ไก่เบอร์

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แครอทขูดฝอย - ถั่วทองนึ่งสุก - ใบขมิ้นซอยหยาบๆ - แป้งข้าวเจ้า - น้ำปูนใส . . .. เวลาทำเมนูทอดมัน หรือเมนูทอดแพๆแบบนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้ของบ้านเราเลยก็คือ... ใบขมิ้นค่ะ เขา

ปีนี้ปลูกผักไม่กี่อย่างและไม่ได้ดูแลมาก ซื้อต้นกล้า ピーマン พริกหยวกญี่ปุ่น ถั่วฝักยาว ตำลึง มะเขือเปราะ 3 อย่างนี้ได้ต้นกล้าจากน้องคนไทยที่รู้จัก ถั่วฝักยาว ตำลึงเอามาลงกับฟักทองและมินิโทมาโท

วันนี้ไปเก็บราสเบอร์รี่ป่าและบลูเบอร์รี่เพื่อไว้เป็นเสบียงในหน้าหนาวค่ะ ราสเบอร์รี่ป่าจะลูกเล็กกว่าที่ปลูกตามสวน รสชาติหอมหวานกว่า มีกลิ่นอะโรมาที่เบอร์รี่ที่มีขายตามร้านไม่มี ตะมุตะมิ น่ากิน