ภาษา C

ผมสงสัยว่าระหว่างคำสั่ง
printf ("...");  กับ  cout<<"..."; มันทำงานต่างกันอย่างไรและผมควรเลือกใช้อันไหนในกรณีไหนดี มันมีผลกับหน่วยความจำหรือเปล่า.
<ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ>