ปลูกผักไฮโดรแสงแดดจำเป็นแค่ไหนครับ

อยากปลูกแปลงเล็กๆให้ลูกๆกินครับ อยากสอบถามดังนี้ครับ
1.พื้นที่ผมโดนแดดตรงๆแค่ประมาณ 3ชม.ต่อวัน จะพอปลูกได้มั้ยครับ
2.เราจำเป็นต้องคลุมพลาสติกเป็นหลังคาไว้ตลอดมั้ยครับ ไม่ทำคลังคาได้มั้ยครับ
ขอบคุณครับ