ใครเพาะเห็ดหูหนูบ้างคะ ขอความรู้หน่อยคะ

ฟองเต้าหู้เห็ดหูหนูหมูสับต้มถั่วลิสง อากาศเย็นเริ่มมาแล้ว เมนูนี้ก็จะได้กินเป็นระยะ ๆ แม่เราจะล้าง และ ต้มถั่วลิสงให้สุกก่อน สมัยเด็ก ๆ ไม่ชอบกินถั่วลิสงเลย แต่พออายุมากขึ้น ก็ดีอยู่นะมัน ๆ กรอบ ๆ

จากที่ได้เครื่องปรุงนานาชนิด จากคุณกานต์ หนึ่งในนั่นมีเต้าหู้ยี้ เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่ามีเมนูที่ชื่อต้มเก้า ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้ยิน และมีเครื่องปรุงเป็นเต้าหู้ยี้ “ต้มเก้า” อาหารในตำ

เห็ดหูหนู ผักราคาประหยัด รสชาติอร่อย ที่พบเห็นและหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด มีประโยชน์และสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายน่าสนใจหลายอย่าง แถมยังนำไปทำได้หลายเมนูอีกด้วยเห็ดหูหนู โดยเฉพาะเห็ดหูหนูดำ (Black Fungus)

จริงๆแล้วนี่เป็นครั้งแรกเลยครับที่ทดลองเพาะเห็ดหูหนู เคยคิดว่ามันยากกว่าพวกเห็นนางฟ้าเห็ดภูฐาน แต่ไปๆมาๆง่ายไม่ต่างกันเลยครับ... เรื่องมันมีอยู่ว่า... ในช่วงที่ตระเวนหาก้อนเห็ดนางฟ้าแถบย่านรังสิต ดัน

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ

เราซื้อเชื้อเห็ดฟางมาเพาะ แต่ผ่านไป 10 วัน เห็ดที่ได้ดันไม่ใช่เห็ดฟาง อยากรู้จักเห็ดชนิดนี้ค่ะ มันอันตรายมั้ย แล้วทำไมมันมาเกิดกับตะกร้าที่เราใส่เชื้อเห็ดฟางคะ