[CR] | ขนมกล้วย ที่คุณก็ทำได้ กล้วยกล้วย ^^

วันว่าง ได้กล้วยน้ำว้าจากคุณลุงข้างบ้านเอามาฝาก 2 หวี ไอ้เราไม่กินกล้วยสดๆ
เลยเอาไปฝากที่ทำงาน 1 หวี และเหลืออีก 1 หวี เลยต้องหาวิธีแปรรูปให้มันซะหน่อย

นึกไปนึกมา เซิร์สหาข้อมูลก็เจอะวิธีทำขนมกล้วยป้าอารมณ์ในยูทูป ไม่น่ายากแฮะ เอ้า ลงมือ!
ต้นฉบับ [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://youtu.be/mEb7bIY79_I

สูตรของป้าอารมณ์ ที่เราทำมีดังนี้นะจ๊ะ
กล้วยน้ำว้าสุก บดหยาบ 1 หวี (หรือประมาณ 3 ถ้วย)
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
แป้งมัน 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
มะพร้าวขูด 1 ถ้วย (ควรเป็นเนื้อแบบเส้นๆ แต่เราหาไม่ได้ ได้แต่แบบนี้ก็พอถูไถ 555)
น้ำกะทิ 1 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา




เริ่มต้นลงมือทำ ด้วยการเอากล้วยน้ำว้ามาบดๆ (ขั้นตอนนี้คนไม่กินกล้วยสดต้องอดทนมาก T_T )



จากนั้นก็ไม่ยาก ตวงแป้งทั้ง 2 ตัว น้ำตาลทราย มะพร้าวขูด ลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน



เริ่มเติมเกลือ แล้วก็น้ำกะทิทีละครึ่งถ้วย แล้วก็คลุกเคล้าต่อไป



จะได้เนื้อเนียนออกมาประมาณนี้



ตักใส่ถ้วยพิมพ์ เราลองใช้ทั้งถ้วยพิมพ์คัพเค้ก แล้วก็ถ้วยกระเบื้องเล็กๆ ที่มี
จากนั้นนำไปนึ่งสัก 20-30 นาที (จำนวนที่เราทำค่อนข้างน้อยมันเลยสุกเร็ว คิดว่างั้น ฮ่าๆ)



เสร็จแล้วก็โรยมะพร้าวขูดที่คลุกเกลือนิดหน่อย (ในสูตรโรยตอนนึ่ง แต่เราลองแล้วมันสีคล้ำไม่สวย เลยโรยทีหลัง)
ก่อนทานทิ้งไว้ให้เย็นนะ แต่เราลองกินตอนอุ่นๆ ก็อร่อยดีเหมือนกัน



เสร็จแล้วจ้าาาา ใครสนใจลองทำดูนะ ขนมกล้วย ที่ทำได้ง่ายแบบกล้วยๆ เลยล่ะ