ราดหน้าเส้นกรอบค่ะ

เส้นใหญ่เป็นแผ่น ซ้อนกัน 3-4 แผ่น นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 5 x 5 ซ.ม. นำไปทอดน้ำมันลอยให้กรอบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ยอดผักคะน้ำฮ่องกงนำไปลวกให้สุก เนื้อปลากระพงแดง หั่นเป็นชิ้นๆ คลุกแป้งสาลี นำไปท