หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำยังไงให้ขนมปังที่ทำมีกลิ่นหอม ต้องใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
สูตรอาหาร
พอดีว่าจะทำขนมปังกรอบขายคะ ก้อลองทำดู ปกติใช้เนยของอลาวรี่คะ
ซื้อมาเป็นกิโลคะ แต่พอดีได้ไปซื้อของเจ้าอื่นมาลองชิม รู้สึกว่าขนมปังของเค้าหอมมากเลยคะ
ไม่เหมือนของที่เราทำ อยากรู้ที่หอมเพราะเ้าใช้เนยคนละยี่ห้อรึเปล่าคะ และปกติทีทำขนมปังขายกันใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
หรือมีเทคนิคอะไรที่ทำให้ขนมปังหอมบ้างไหมคะ ขอรบกวนผู้รู้มาช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่า
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีใครพอทราบกลิ่นเนยที่หอมๆ เหมือน S&P บ้างครับ
ผมหากลิ่นเนยสด ที่ให้กลิ่นเหมือนกับเค้กเนยของ S&P แต่ลองหลายยี่ห้อแล้วไม่ค่อยเหมือนเลยครับ มีใครพอทราบบ้างครับว่ายี่ห้อไหนที่กลิ่นเหมือนที่สุดครับ อยากเอามา
เจ้าชายเต้าหู้ยี้
อบขนมปังแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ เป็นเพราะอะไรคะ
เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไ
หลานย่า
ทำไมทำขนมปัง ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่พออบเสร็จขนมปังกรอบมาก ไม่หอม ไม่นิ่ม กรอบทั้งชิ้น (มีรูป)
เราหัดทำขนมปัง ซึ่งยังมือใหม่มาก ปกติทำแต่คุกกี้ คอนเฟรค พอหาสูตรในเน็ตของขนมปังดู มันดูไม่ยาก ก็เลยจัดเตรียมอุปกรณ์มาทำ ทำตามสูตรทุกอย่าง และเค้ามี VDO สาธิต เ
สมาชิกหมายเลข 853020
คุณคิดว่า "เนย" ที่ใช้ทาขนมปังปิ้ง ยี่ห้ออะไร หอมอร่อย ที่สุดคะ???......
คือว่าจะไปซื้อเนยมาทาขนมปังสักกระปุก เดินดูที่ Foodland บอกตรงๆ ตาลาย เลือกไม่ถูกเลย จึงอยากสอบถามผู้มีประสบการณ์ค่ะ ถ้าซื้อพลาดมาแล้ว กว่าจะหมดกระปุก ช้ำใจแน่ๆ
lookata
ทำยังไงให้ขนมปังนิ่มแบบร้านเบเกอรี่
เพิ่งหัดทำขนมปัง แต่ลองให้น้าชิมน้าบอกว่ายังไม่นิ่มเหมือนร้านเบเกอรี่เลย แต่มันก็นิ่มค่ะ เราไม่มีเครื่องนวดเราใช้มือนวดค่ะ ! มันจะเป็นที่เราไม่มีเครื่องนวดหรือเ
สมาชิกหมายเลข 1000066
ซื้อเนยถังทองแล้วเกิดความสงสัยค่ะ
เมื่อตอนเที่ยงไปซื้อเนยถังทอง(แบบกระป๋อง) จากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ปากเกร็ดมาค่ะ ปรากฏว่าเปิดออกมาทำคุ้กกี้แล้วรู้สึกว่ามันไม่มีกลิ่นหอมอย่างที่เพื่อนๆสมาชิกแนะ
สมาชิกหมายเลข 757795
ใส่กลิ่นเนยแล้วลดเนยลงจะช่วยได้ไหมค่ะ ??
ลองทำเบลเยี่ยมวาฟเฟิลขายค่ะ แล้วให้เพื่อนชิมเพื่อนบอกไม่ถึงเนยไม่หอมเนย เราก็ทำตามสูตรเลยนะ ลองเพิ่มเนยก็ยังบอกไม่ถึงเนยพอเพิ่มอีกแป้งนี่เปียกเลบค่ะ แต่ถ้าให้ใส
สมาชิกหมายเลข 1551925
ทำขนมปังแล้วกลิ่นยีสต์แรงมาก เป็นเพราะอะไรครับ ??
ตามหัวกระทู้เลยครับ ทำมาหลายรอบแล้ว ก้อยังเป็ยเหมือนเดิม มันเป็นเพราะสาเหตุอะไรครับ
Noobiez Sozitiez
ขนมปังมีกลิ่นยีสต์ เกิดจากอะไรค่ะ
มีวิธีแก้ยังไงบ้างค่ะ อยากให้ขนมปังมีกลิ่นหอมแบบที่ขายทั่วไป อีกอย่างนึงคือสูตรที่ทำพออบเสร็จ วางทิ้งไว้แล้วเนื้อแป้งด้านๆ ทั้งที่สูตรนี้เจ้าของสูตรบอกว่านุ่มมา
สมาชิกหมายเลข 3380631
ขอความรู้หน่อยค่ะ เนยสดระหว่าง ออร์คิด อลาวรี่ กับถังทอง ยี่ห้อไหนเค็มสุด แล้วยี่ห้อไหนแพงกว่ากันคะ
สมาชิกหมายเลข 782235
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
อาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำยังไงให้ขนมปังที่ทำมีกลิ่นหอม ต้องใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
ซื้อมาเป็นกิโลคะ แต่พอดีได้ไปซื้อของเจ้าอื่นมาลองชิม รู้สึกว่าขนมปังของเค้าหอมมากเลยคะ
ไม่เหมือนของที่เราทำ อยากรู้ที่หอมเพราะเ้าใช้เนยคนละยี่ห้อรึเปล่าคะ และปกติทีทำขนมปังขายกันใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
หรือมีเทคนิคอะไรที่ทำให้ขนมปังหอมบ้างไหมคะ ขอรบกวนผู้รู้มาช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่า