ทำ Rare Cheesecake แล้วเนื้อไม่เนียน

I want to know how to make cheesecake.

คืออยากจะถามเพื่อนๆว่าใครพอจะมีสูตรเจแปนนีสชีสเค้กอร่อยๆบ้างไหมครับ?

พอดีซื้อ Mascarpone มาจะทำทีรามิสุ แต่เปลี่ยนใจไม่อยากทำแล้ว จะเอามาทำCheese Cake ได้ไหมคะ มันจะเหลวหรือปล่าว เพราะดูเนื้อมันเหลวกว่า Cream Cheese อ่ะค่ะ แนะนำด้วยนะคะ ถ้าอยากจะใช้ทำ Cheese Cake ควร

butter cake กับ cheesecake ต่างกันยังไงคะ รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ :O พอดีกำลังจะสั่งเค้กวันวาเลนไทน์ให้แฟนน่ะค่ะ แต่พี่เจ้าของร้านเค้กถามว่าจะเอาเนื้อเค้กแบบไหนดี มีหลายแบบอ่ะ แต่ที่สนใจคือ cheesecake (บ้

เป็นคนชอบทาน ชีสเค้ก cheese cake มาก โดยเฉพาะ burnt cheese cake สั่งหลายทีก็ไม่อร่อย แฉะบ้าง แห้งบ้าง แถมยังแพงอีกแนะนำหน่อยค่ะ

ต้องใช้ชอกโกแลตแบบไหนคะ ที่มันไม่ละลายง่าย