มีน้ำเต้าอ่อน ทำเมนูอะไรดี ปรุงอย่างไร ไม่เคยทานค่ะ ขอสอบถาม

กระทู้เก่าเคยตั้งสอบถามเรื่องน้ำเต้ารสชาติเป็นอย่างไร
วันนี้ได้มีโอกาศซื้อมาลอง มีคำถามดังนี้ค่ะ

1.ต้องคว้านเอาเมล็ดออกไหม
2.กินทั้งเปลือกได้หรือไม่ หรือต้องปอกก่อน
3.จะทำเมนูอะไรดีคะที่ง่ายๆอร่อยๆ มีแค่โครงไก่ หมูสับ น้ำเต้าอ่อน ไข่ และหอมหัวใหญ่
4.หั่นหนาหั่นบาง

ขอบคุณค่ะ