อยากได้สูตรมาม่อนเค้กอร่อยๆ

เราสามารถนำสูตรสปันจ์เค้กในตำนาน เปลี่ยนมาเป็นซิฟฟ่อนได้มั้ยคะ โดยใช้น้ำมันพืชแทนเนยละลาย เปลี่ยนจากเอสพีมาเป็นครีมออฟทาทาร์ อยากทราบว่าเนื้อเค้ก รสชาด และปริมาตรจะต่างกันมั้ย อย่างไหนจะฟูมากกว่า แล้ว

ช่วงหลังมือขึ้นมาก ไม่ได้ตี dummy นะ แต่ตีเค้ก..... จริงๆส่วนตัวชอบเนื้อแน่นหนัก เนยมากๆ จึงชอบตีเนื้อบัทเทอร์ แต่พบเจอแต่ความผิดหวัง 555 จากนั้นมาตีสปันจ์ ใช้เนยละลาย ก็ยังไม่ค่อยสำเร็จ เนื้อออกมาแ

นมผงเลี้ยงทารก ทำไมใช้นมพร่องมันเนย แล้วผสมน้ำมันพืชแทน แต่น้ำมันปาล์มขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม เป็นอันตรายต่อทารก ผู้ผลิตและผู้อนุญาตให้ขาย แทนที่จะใช้น้ำมันอื่นที่ไม่ก่อปัญหา เป็นพวกที่ขาดสามัณสำนึกห