. . . . ไวไวผัดฉ่าไส้กรอกอีสาน . . . .

วันนี้เป็นเมนูง่ายๆ คือเรียกว่า เคลียร์ของที่เหลือในตู้เย็น หรือของที่มีอยู่ในตู้เย็น จะเป็น "ข้าวผัดซอส XO กับของเหลือๆในตู้เย็น จะมีกุนเชียง ไข่เค็ม ไส้กรอกไก่ พริกขี้หนูสด กับมีข้าวเปล่าอยู่นิ

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

ช่วงหน้าหนาว นอกจากการสวมใส่เสื้อผ้าแล้วการทานอาหารในแต่ละมื้อก็มีความสำคัญ ทางแพทย์แผนไทยแนะช่วงเช้าให้ทานอาหารที่มีรสออกไปทางรสเปรี้ยว ให้รสเปรี้ยวนำรสชาติอื่น ๆ ก็จะช่วยละลาย เสมหะช่วยให้ชุ่มคอ ในช

มื้อนี้จัดเต็มแบบครบรสชาติจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นรสเผ็ดที่ปลุกความแซ่บ เปรี้ยวที่กระตุ้นความสดชื่น หวานที่ลงตัว หรือรสเค็มกลมกล่อม ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างพอดีจนกลายเป็นความสุขง่ายๆ ที่เกิดขึ้นบนโต๊ะอาหาร ค

ร้านอาหารแอบแซ่บ & แจ่วฮ้อน – ความแซ่บแบบอีสานแท้ ที่อร่อยคุ้มค่าจริง ๆ ร้านแอบแซ่บ&แจ่วฮ้อน เป็นอีกหนึ่งร้านที่บอกได้เลยว่า “แอบแซ่บสมชื่อ” เพราะตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าร้

ร้านตำตำ ต้นตำรับ แบริ่ง 23 ร้านอาหารอีสานที่บอกเลยว่า อร่อยทุกจาน! ส้มตำรสจัดจ้านถึงใจ แกงเห็ดรวมร้อนๆ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร ปีกไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ยำไก่แซ่บครบรสแบบถึงเครื่อง กินคู่กับข้าวเหนียวร้

สายกินแซ่บถูกใจสิ่งนี้ Tenjo จัดโปรโมชั่น แพ็ค อีสานกายะ(Isankaya) ในราคา 399+ อิ่มอร่อยจัดเต็มกับเมนูอาหารอีสานอย่างจุใจ แถมมีปิ้งย่าง ซูชิและของทานเล่นแบบไม่อั้น 🫶🏻 พู่มากินที่สาขา The mall Bangkae

วันเสาร์วนมาอีกครั้ง ลูก-เมียหยุด แต่เราเป็นมนุษย์เงินเดือนที่ต้องทำงานในวันเสาร์ด้วย ตื่นเช้ามาทำกับข้าวกินเอง เปิดตู้เย็นมีไส้กรอกอีสาน ที่ปกติจะเอาไว้ย่างกินกับข้าวเหนียว เลยคิดอยากลองเอามาผัดกะเพ