หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำยังไงให้ Nama Chocolate ไม่ละลายคะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
อาหาร
เบเกอรี่
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ของหวาน
จากที่อ่านวิธีทำจาก
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/02/D11700361/D11700361.html
ถ้าจะเอาช็อกโกเเลตใส่กล่องเป็นของขวัญ มีวิธีทำให้ช็อกโกแลตไม่ละลายมั้ยคะ แพ็คเย็นคือต้องทำยังไงคะ
มีอะไรที่สะดวกกว่าน้ำเเข็งแห้งมั้ยอ่ะคะ หรือมีวิธีอื่นช่วยแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ : )
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามคนที่เคยทำnama chocolate หน่อยครับ
คือผมจะทำnama chocolate ตามรูปนะครับ ซึ่งส่วนผสมที่ต้องมีคือ ดารกช็อกโกแลต วิปครีม ผงโกโก้ แต่ที่ผมสงสัยคือ ผมสามารถใช้นมสดแทนวิปครีมได้รึปล่าวครับ. เพราะคงทำแค
อะไรคือความสมบูรณ์แบบ??
ถามสาย Royce คุณชอบ Nama Chocolate ตัวไหนมากที่สุดครับ
Royce คือ ยี่ห้อช็อกโกแลต สัญชาติญี่ปุ่น ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่โด่งดังที่สุดของ Royce ก็คือ นามะช็อกโกแลต Nama Chacolate ถือว่าเป็น กานาช (Ganache) หรือก็คือ การรวมตั
สมาชิกหมายเลข 5557899
ทำยังไงให้ช๊อกโกแลตไม่ละลายในมือ
สวัสดีครับผมอยากจะทำช็อกโกแลตเคลือบถั่วลิสง (แบบที่ใส่พิมพ์เป็นรูปร่าง) ผมเลยลองหาซื้อช็อกโกแลตมาทำ ที่ผมใช้ตอนนี้เป็น Dark Chocolate 58% ละลายได้ปกติครับ พอใช้
สมาชิกหมายเลข 5751038
ของง่ายก็ไม่รอด ลองทำ chocolate royce ดันแยกน้ำมัน ผิดอะไรครับ
ผมทำตาม https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/02/D11700361/D11700361.html แล้วมันแยกน้ำมันออกมาครับ เดาว่า วิป ไม่ถูกประเภทป่าวครับ
~*. LoNeLy sEcRet .*~
อยากถามเกี่ยวกับช็อกโกแลตค่ะ
อยากจะถามว่า ช็อกโกแลตที่นำมาทำขนม เขาใช้ยี่ห้อไหนหรอคะ ที่เล็งๆไว้คือยี่ห้อ cacao barry ค่ะ แต่ไม่รู้สถานที่ซื้อในขอนแก่น ไม่อยากสั่งตามเว็บ ขอความกรุณาด้วยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1242629
อยากสอบถามเกี่ยวกับช็อคโกแลตที่จะนำมาทำเป็น ช็อคโกแลต Royce ค่ะ
พอดีว่า ใกล้เดือนกุมภาแล้ว :* ก็เลยมีแผนว่าจะทำช็อคโกแลตแบบ Royce ตามกระทู้นี้ค่ะ https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/02/D11700361/D11700361.html
ปังเย็นคาปูชิโน่ใส่ช็อกบานาน่า
ช่วยเหลือเรื่อง chocolate ทีครับ ในการทำ ช็อกโกแลตสด
พอดีอยากลองทำ nama chocolate หรือที่เขาเรียกกันช็อกโกแลตสด แต่พอทำตามสูตรคือ - ดาร์กช็อกโกแลต ผมใช้แบบคอมพาว 400g - heavy cream (ผมใช้ whipping cream แทนเพราะหา
Nezumin
รีวิว Valentine Chocolate น่ารัก น่าเลิฟ ร้าน Melt Me (ทองหล่อ)
สวัสดีค่า ทุกคน เดือนแห่งความรักแบบนี้ ขอมารีวิวช็อกโกแลต ร้านMelt Me เพิ่มความหวานให้กับทุกคนกันดีกว่า :* ขอบอกก่อนว่า ได้มาชิมช็อกโกแลตร้านนี้ เค้าอร่อยสมคำล่
Gingunther
แจกสูตร ไอศครีมช็อกโกแลต เข้มข้น สูตรลับทำยังไงให้เนื้อเนียนเหมือนร้านดัง สอดไส้บราวนี่ By SGE x เชฟเจิน
สูตร ไอศครีมช็อกโกแลต (Chocolate Ice Cream) ไอศครีมช็อกโกแลตสูตรนี้ จะเป็นสูตรที่ใช้ช็อกโกแลตแท้ๆเลยนะคะ จะให้ความเข้มข้นมากๆ และตัวเนื้อไอศครีมจะมีความเนียนควา
Spring Green Evolution
Valentine’s Date in Osaka! เก็บตกเทศกาลวาเลนไทน์ พร้อมช้อปปิ้งย่านโอซาก้า นิปปอนบาชิเด็นเด็นทาวน์
ส่งท้ายเดือนแห่งความรักกันด้วย Valentine’s Date in Osaka เพื่อเก็บตกบรรยากาศความคึกคักในช่วงวาเลนไทน์ของญี่ปุ่นกันซักหน่อย ซึ่งในวันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปชมบรรยาก
สมาชิกหมายเลข 4114214
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหาร
เบเกอรี่
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำยังไงให้ Nama Chocolate ไม่ละลายคะ
ถ้าจะเอาช็อกโกเเลตใส่กล่องเป็นของขวัญ มีวิธีทำให้ช็อกโกแลตไม่ละลายมั้ยคะ แพ็คเย็นคือต้องทำยังไงคะ
มีอะไรที่สะดวกกว่าน้ำเเข็งแห้งมั้ยอ่ะคะ หรือมีวิธีอื่นช่วยแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ : )