**อยากได้สัดส่วน การหมักเสต็ก ต่อชิ้นครับ***

หาในกูเกิ้น ไม่มีแบบสัดส่วน ชัดเจนเลยครับ เลยมาขอ สูตร พี่ๆ ในพันทิพช่วยอีกแรง

ส่วนสูตร ที่ผมหามาและ ดัดแปลงเอา
ปริมาณ  หมู/ไก่ ประมาณ 250กรัม  ต่อชิ้น
1. นำเนื้อหมู มาแช่ในน้ำเกลือ(เกลือ2 ชช./น้ำ1 ถ้วย)
2. น้ำสับปะรด 1 ช้อนชา    
3.พริกไทยเม็ดบุให้แตกประมาณ 8 เม็ด              
4.ผงคะนอ  ¼
5.ซีอิ๋วขาว 1/2    
6.น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
7.น้ำมันหอย 1/2    
8.รากผักชี 1 ราก
9.โรสแมรี่ป่น ¼ ช้อนชา
10.น้ำมัน 1 ช้อนชา

*อีกสูตร คือ ซอสภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนชา  *ตัดน้ำมันหอย กับ ซีอิ๋วขาว  ออก*

**ที่ไม่ใส่เกลือ เพราะ น้ำมันหอย และซีอิ๋วขาว แล้ว ครับ

**ส่วน เทคนิคการทำ คือ ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟ กลาง พยายามอย่า กลับ ด้านสเต็ก บ่อย  ถูกไหมคับ

หรือ มีสูตรไหน แนะนำ  รบกวนขอด้วยนะครับ  

ผิดถูก ประการใด ชี้แนะ ได้นะครับ มือใหม่สุดๆ T T

ขอบคุณล่วงหน้าที่สละ เวลาเข้า มาตอบครับ ขอบคุณครับ