ขอคำแนะนำ ทำงาน และ เรียนภาษาที่ประเทศอังกฤษ

สวัสดีครับ
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลย ว่าผมเองนั้นตอนนี้อายุได้ 27 ปีแล้วครับ ทำงานประจำอยู่ต่างประเทศแถบเอเชีย ภาษาอังกฤษ ก็อยู่ในระดับที่ ดีมาก (ไม่ได้อวยตัวเองนะครับ อย่าเข้าใจผิดกันนะครับ)

แต่เนื่องด้วยที่ความฝัน ของตัวเองที่ไม่อยากทำงานออฟฟิศ ไปตลอดชีวิต ชอบทำอาหาร และ มีพรสวรรค์ด้านนี้ และ อยากเปิดร้านอาหาร เป็นของตัวเองในต่างประเทศ แถบอังกฤษ หรือ ยุโรป ผมเลยอยากหาประสบการณ์ด้านร้านอาหาร ในร้านอาหาร มากกว่า เรียนตามโรงเรียนสอบทำอาหารครับ  (ทำในครัว ซึ่งผมสนใจเป็นพิเศษ) ในต่างประเทศแถบอังกฤษ หรือ ยุโรปครับ

ผมมีคำถามดังนี้ครับ
1. เรียนภาษาที่ไหนที่เป็นระยะยาว หรือ เรียนที่มหาวิทยาลัย ไหนในอังกฤษครับ (ลอนดอน บริสโทล หรือ แคมบริจก็ได้ครับ)
2. เรียนภาษาระยะยาว (แบบ 1 ปี) สามารถทำงานได้ใช่ไหมครับ ประมาณ 10 ชั่วโมง ต่อสัปดาห์ ? มีเรียนแบบไหนที่ทำได้เยอะกว่านี้ไหมครับ หรือว่าต้องเรียนเป็นคอร์สอื่นที่ไม่ใช่ภาษา
3. ค่าใช้จ่าย ต่างๆ เป็นอย่างไรบ้างครับ

อื่นๆ มีอะไรแนะนำเพิ่มเติมได้นะครับ
ผมพอได้เสิร์ชหาข้อมูลมาบ้างแล้ว แต่ยังสับสน กับข้อมูลที่มีเยอะมากมายเลยครับ หากพี่ๆ เพื่อนๆ คนไหน แนะนำได้ ขอบคุณมากครับ

ปล เหตุผลหลักๆ (เอาแบบตรงๆ เลย ) คืออยากไปทำงานร้านอาหาร แต่ เข้าไปแบบ วีซ่า นักเรียน (ที่ทำงานได้) น่าจะดีที่สุด ตามความคิดของผมนะครับ

ขอบคุณนะครับ